Cayenne peberen er en øjenvandsindstilling til hot pepper elskere. Mens det ikke er øverst på Scoville Unit skalaen, som er måleenheden af varme i en peber, er cayenne helt sikkert varmt, kommer ind på 30.000 til 50.000 enheder. Cayenne peberfrugter finder almindeligvis brug til kulinariske formål - enten som friske paprika eller i tørrede og pulverformede former - men de har også en række medicinske anvendelser. Kontakt din læge, inden du bruger cayenne peber til at behandle ethvert sundheds problem.
Smertelindring
Forbindelsen i cayenne peberfrugter, der gør dem varme, hedder capsaicin. Dette kemikalie giver cayenne paprika smertelindrende evner; når det indtages, afbryder capsaicin transmissionen af smertemeddelelser til hjernen. Skaden kan stadig skade, men kroppen genkender ikke eller anerkender smerten. Capsaicin fra cayenne peberfrugter tilsættes til cremer og geler, der, når de påføres huden, påvirker smertelindring. En undersøgelse offentliggjort i februar 2011 udgaven af "Regional Anesthesia and Pain Medicine" bemærker, at pletter på huden, der indeholder capsaicin og andre forbindelser, leverer effektiv smertelindring. Nogle lægemidler, der er beregnet til smertelindring, kan forårsage hudirritation, så se efter patches med en høj dosis capsaicin, for mindre risiko for dermatologiske problemer.
Metabolism Booster
Inklusive cayenne peber i din kost kan hjælpe dig med at tabe sig ved at øge dit stofskifte. University of Maryland Medical Center peger på studier af mennesker og dyr, der tyder på capsaicin i disse peberfrugter, påvirker mængden af varme, kroppen giver sig af. Bevis i marts 2011-udgaven af "Journal of Medicinal Food" korrelerer capsaicin-tilskud med et fald i metaboliske problemer relateret til fedme hos rotter. Mere forskning er nødvendig for at bekræfte, om dette fund er sandt for mennesker.
Prostata Kræft Fighter
Cayenne paprika kan tilbyde særlige fordele for mænd - capsaicin i disse paprika viser en positiv effekt på prostatakræft. Forskere fra Californien og Tokyo tilbød beviser i marts 2006-udgaven af tidsskriftet "Cancer Research", at capsaicin forårsager apoptose eller celledød i flere prostatacancercellelinier. De teoretiserede, at capsaicin i cayenne peber kan finde anvendelse i forebyggelse eller behandling af prostatakræft.
Antibakteriel agent
Når du er skadet, kan cayenne peber bidrage til at forhindre en infektion, takket være deres antibakterielle egenskaber. De Forenede Nationers Levnedsmiddel- og Landbrugsorganisation noterer sig, at cayenne paprika bekæmper infektion og betændelse. Derudover rapporterer University of Maryland Medical Center, at capsaicin i cayenne peber kan tilbyde en effektiv behandling for øreinfektioner.
