Gurkemeje er et krydderi, der er kendt for sin særprægede aroma i indisk køkken. Ifølge University of Maryland Medical Center har dette krydderi behandlet en række lidelser i næsten 4.000 år. Bromelain er en blanding af enzymer fundet i ananas. Uddrages fra frugtsaft og stamme, er enzymerne, der udgør bromelain, mest gavnlige for deres fordøjelsesstøtte.
Betændelse
Både gurkemeje og bromelain er gavnlige for betændelse. Gurkemeje har med succes behandlet betændelse og smerter forbundet med slidgigt, rapporterer UMMC. Under en indledende undersøgelse var gurkemeje også effektiv til behandling af uveitis, en tilstand præget af betændelse i øjet. Bromelain bruges til behandling af inflammation efter kirurgi - især i øre-, næse- og halsoperationer. UMMC bemærker, at bromelain også er effektivt til at reducere betændelse forbundet med infektion og skader, og tidlige studier har vist sig nyttigt ved behandling af arthritis.
Dårlig fordøjelse
Gurkemeje er nyttig i fordøjelsen, fordi det stimulerer galdeblæren til at producere galde, hvilket er nødvendigt for nedbrydning af fødevarer og assimilering. I det mindste et placebokontrolleret studie var i stand til at vise, at gurkemeje lettet symptomer på oppustethed og gas hos patienter, der lider af fordøjelsesbesvær. Bromelain er effektiv til at hjælpe halsbrand symptomer på grund af dets evne til at arbejde effektivt med amylase og lipase, enzymer der er ansvarlige for nedbrydning af stivelse og fedt i fordøjelseskanalen. En undersøgelse udført på dyr foreslået bromelain kunne også reducere diarré som følge af bakterier i fødevarer.
Kræft
Ifølge UMMC har testrør og dyreforsøg vist, at gurkemeje kan medvirke til at forebygge eller kontrollere kræft i prostata, bryst, hud og tyktarm, men det er nødvendigt med menneskelig testning på dette område.
Tilgængelige former for gurkemeje og bromelain
Gurkemeje er tilgængelig som et flydende ekstrakt, et pulver til madlavning eller kapsler. Bromelain er tilgængelig i tablet eller kapselform til oral administration. Nogle sundhedsplejersker kan ordinere en aktuel form for bromelain til behandling af forbrændinger.
udportioneringsindretningen
Ifølge UMMC er doseringen for en voksen af gurkemeje 400 til 600 mg af pulveret om dagen. Den anbefalede dosis bromelain er 500 mg pr. Dag som fordøjelsesstøtte og 500 til 2000 mg pr. Dag som ledgigt. Du kan nedbryde en stor dosis bromelain i mindre mængder og tage dem hele dagen.
