Hvis du søger inspiration til en dessert eller ønsker at tilføje flair til en frugtsalat, er frisk ananas svaret. Saftig og sød, denne frugt skaber tanker om troperne, selvom du ikke har besøgt. Dens hud og stikkende top kan dog gøre det besværligt at forberede. Hvis du hellere vil holde din madlavning hurtig og enkel, er dåse ananas klar i sekunder.
Grundlæggende Ernæring
En kop friske ananasbiter har 82 kalorier, 21,7 gram kulhydrater, 2,3 gram fiber og 16,3 gram sukker. En kop drænet, dåse ananasbiter har 109 kalorier, 28,2 gram kulhydrater, 2,4 gram fiber og 25,8 gram sukker. Kalorierne, carbs og sukker i dåse ananas er højere end i frisk ananas, fordi dåsefrugten typisk er pakket i frugtsaft.
Mineraler
Per cup har dåse ananas lidt mere calcium, magnesium og kalium end frisk ananas. Fosfor- og natriumniveauet af de to ananasvarianter er identiske, og jern- og zinkniveauerne er næsten identiske. Ananas minerale værdier generelt hjælper ikke dig væsentligt med at arbejde hen imod dine daglige anbefalede mængder. En kop frisk eller dåse ananas, for eksempel, tilbyder henholdsvis 21 eller 29 milligram calcium, af de 1000 milligrams voksne har brug for hver dag.
Vitaminer
Frisk og dåse ananas har betydeligt forskellige niveauer af vitamin C. En kop frisk ananas har 78,9 milligram vitamin, mens den samme mængde dåse ananas har 17 milligram. En servering af frisk ananas giver en betydelig mængde af dit anbefalede daglige indtag af vitaminet; kvinder bør forbruge 75 milligram og mænd skal sigte mod 90 milligram. Frisk ananas er også højere i folat og niacin, henholdsvis 30 mikrogram og 0,8 milligram sammenlignet med 9 mikrogram og 0,5 milligram i dåse ananas. Kvinder bør få 14 og mænd 16 milligram niacin om dagen. Voksne bør få 400 mikrogram folat dagligt.
Gør dit valg
Når du forsøger at bestemme, om du skal spise frisk eller dåse ananas, skal du overveje, hvordan hver type af frugten påvirker dine personlige sundhedspleje. Hvis du stræber efter at spise en lavsukker eller lav-carb diæt, er frisk ananas et bedre valg. Selvom de fleste får nok C-vitamin i deres kost, er frisk ananas et sundere valg, hvis din kost ikke indeholder mange C-vitamin-fedtstoffer såsom frugt og grøntsager.
