Byg er et korn, der længe har været brugt til mad, husdyrfoder og øl og whiskyproduktion. Oksekøds- og bygesuppe er en fremragende kalorieindhold med lavt indhold af fedtstoffer.
Calorie Opdeling
En 1-kops servering af oksekøds- og bygesuppe indeholder 132 kalorier, 21 g kulhydrat, 8,99 g protein, 2 g fiber, 1 g fedt, 0,5 g mættet fedt, 480 mg natrium og 10 mg kolesterol, ifølge det amerikanske ministerium for landbrugs nationale næringsstofdatabase. Carbohydrat tegner sig for omkring 66 procent af kalorierne, protein for 27 procent og fedt til 7 procent.
Overvejelser
En servering af oksekøds- og bygesuppe har 21 procent af natrium og 3 procent af kolesterolet, som MayoClinic.com anbefaler, at voksne begrænser sig til dagligt. Det tilbyder også 4 procent af jern og 1,5 procent af calcium voksne skal forbruge dagligt, ifølge Institute of Medicine.
Betjeningsforslag
Server oksekøds- og bygesuppe med fuldkornsbrød eller en blandet salat til frokost. Par det med en kalkunsmad til aftensmad.
