Thai mad er en eksotisk blanding af kontraster. Det er ikke usædvanligt at finde rød-hot chili peber, sprød citrongræs og jordnødde jordnødder glædeligt sammenblanding i samme skål. Mens thailandske fødevarer er spændende og udfordrer din gane, kan de også lægge belastning på din kost. Fuldfedt kokosmælk, tunge peanutsauce og stegte nudler dominerer typisk thailandske take-out menuer. Derfor er det vigtigt at vælge klogt, så du kan nyde oplevelsen og stadig lave sunde madvalg på Weight Watchers point plan.
Spise Strategier
Når man spiser ud, er man nødt til at skabe et måltid, der både føder kropp og ånd. Dette kan være udfordrende, da de fleste køkkener har nogle fødevarer, der er ernæringsmæssige sunde og nogle der ikke er. Thailands mad er ingen undtagelse. Men hvis man ser forbi de dybfrosne fødevarer og tunge karriretter, vil du opdage, at thailandsk køkken har en overflod af sunde muligheder, herunder bouillonbaserede supper, dampede grøntsager og krydderurterede fisk og skaldyr, kylling og tofu retter.
forretter
Med kun to punkter pr. 1 kops servering er hot-and-sour-shrimpsuppe en velsmagende forretter. Crispy spring rolls er langt den mest populære forretter på enhver thailandsk menu. Disse små grøntsagsfyldte wraps virker harmløse nok, men når de er dybstegte, bringer en rækkefølge af forårsdråber et kæmpe syv tyngdevagter peger på bordet. Bedre muligheder omfatter en frisk kilderullet eller dampede dumplings; hver er kun to point pr. portion. Bare husk at øve forsigtighed med dipping sauce. En spiseskefulde af blomme eller jordnøddesauce har 80 kalorier, to punkter og meget lidt næringsværdi.
Nudelretter
Af alle de thailandske noodle retter er Pad Thai en hands-down favorit. Ligesom sprøde springruller synes pad Thai at være et sundt valg. Kombinationen af nudler, magert protein og grøntsager, der er klædt i en sød peanutsauce, giver ingen røde flag, men den olie, den er stivfrit i gør. Når det forlader wok, en kop pad Thai klokker i på over 600 kalorier og har næsten 20 g fedt. Det oversætter til 10 Vægt Watchers point. Hvis ingen sundere menupunkter appellerer til dig, overvej at dele nudlerne og en side af dampede grøntsager med din middagssamfund.
Thai Curries
Thai karriretter er farverige, krydret og afhængigt af hvordan de er lavet, kaloriske mareridt. For eksempel har en kop Massaman biffkurry lavet med fuldfedt kokosmælk 760 kalorier og repræsenterer 21 Weight Watchers-point. Mens du kan bruge din ugentlige pointtildeling til denne dekadente thailandske splurge, er der andre mere sunde valgmuligheder som ginger-infused kylling at vælge imellem. Med kun otte point pr. Kop giver denne skål en lysere thailandsk oplevelse og parrer godt med dampet ris og en grøntsagsside.
