Hvis du lider af cøliaki og ikke kan tolerere gluten, eller hvis du bare ønsker at fjerne gluten fra din kost for vægttab eller generelle sundhedsmæssige formål, finder du en række glutenfrie produkter til rådighed. Specialprodukter, der ikke indeholder gluten - et protein, der findes i hvedeprodukter - kan være dyrt, men den nationale private mærkeproducent Western Family tilbyder glutenfrie produkter og hævder, at priserne er lavere end andre mærker. Tjek produktpriserne i dit område for at sammenligne og vurdere etiketter for at sikre, at produkterne er glutenfrie, fordi formlerne kan ændre sig over tid.
Bagningsprodukter
Western Family producerer en række glutenfrie produkter, herunder flere typer bageprodukter, ifølge Eating Gluten Free hjemmeside. At spise glutenfri siger, at Western Family's æble- og kirsebærpaifyldninger er glutenfrie, ligesom selskabets brune sukker, smør, chokoladechips, tørmælk, forkortning og vanilleekstrakt. Normalt vil disse produkter sandsynligvis ikke indeholde gluten, fordi de ikke indeholder hvede.
Desserter
Ifølge Gluten Intolerance Group findes gluten almindeligvis i hvede-, byg- og rugbaserede produkter, hvilket betyder, at desserter som kager og kager har tendens til at indeholde gluten. Gruppen bemærker dog, at brugen af hirse, soja, boghvede og andre mel er acceptabelt. Hvis du ikke har adgang til disse mel, skal du købe færdige desserter fra Western Family, der er glutenfrie. Ifølge Eating Gluten Free er mærkeets chokoladesirup, is, sherbet, popsicles, pudding og yoghurt glutenfri. Webstedet bemærker, at is, der indeholder tilsatte bagværk, såsom cookies og fløde, ikke er glutenfri.
Vitaminer og kosttilskud
Western Family tilbyder en række glutenfrie vitaminer og kosttilskud. Ifølge Gluten Intolerance Gruppens Quick Start Diet Guide til Celiac Disease, kosttilskud samt vitamin og mineral kosttilskud, indeholder normalt gluten. Men at spise glutenfri siger, at nogle vestlige familietilskud er glutenfrie. Blandt dem er mærkeets acetaminophen, antacid tabletter, aspirin, flydende ibuprofen, kosttilskudsdrinks og influenzemedicin.
Forbandinger og Saucer
Nogle saucer kan indeholde gluten, ifølge Gluten Intolerance Group. Glutenintoleransgruppen siger også, at dressinger og saucer kan indeholde gluten. Imidlertid indeholder mange af vestlige families saucer og dressinger ikke gluten ifølge Eating Gluten Free. Glutenfri dressinger og saucer fra Western Family omfatter Alfredo sauce mix, grill sauce, chip dip, italiensk dressing mix, mayonnaise, ranch dressing mix, agurk salat dressing, sojasovs, spaghetti sauce, bøf sauce og Worcestershire sauce.
