Lavt kulhydrat kostvaner hjælper dig med at tabe ved at holde blodsukkerniveauerne stabile og kontrollere sulten. Ifølge Atkins diæt refererer udtrykket "netto kulhydrater" til grammet kulhydrater, der faktisk påvirker blodsukkeret og udelukker fiber og sukkeralkohol fra den carbholdige fødevare. Fødevare- og lægemiddeladministrationen har ikke etableret en fødevaremærkningsregel for producenter, der skal bruge til at bestemme nettocarbs, hvilket betyder, at et fødevarefirma bestemmer nettocarbs, kan være forskelligt fra en anden. Når hver carb tæller, kan du beregne netto carbs selv ved hjælp af en standard teknik, der kan hjælpe dig med at styre dit carbindtag for vægttab.
Trin 1
Vælg din carbholdige mad, der har fiber, såsom frugt, grøntsager, fuldkorn, nødder eller bønner.
Trin 2
Optag det samlede gram kulhydrater, totalt gram fiber og totalt gram sukkeralkohol fra "Nutrition Facts" -mærket på et stykke papir.
Trin 3
Subtrahere gram kostfibre fra gram af samlede kulhydrater for at bestemme netto kulhydrater.
Trin 4
Subtraher halvdelen gram sukkeralkohol fra dine netto kulhydrater, hvis antallet af sukkeralkoholer er mindst 5 gram. Forsæt ikke sukkeret på etiketten med sukkeralkoholen. Sukkeralkoholer, som omfatter sorbitol og mannitol, har færre kalorier end almindeligt sukker og har kun en minimal effekt på blodsukker.
Tips
- For fødevarer uden ernæringsmærkning, såsom frugt og grøntsager, skal du bruge en online fødevare næringsstofdatabank, som f.eks. Det amerikanske landbrugsministeriums næringsdatabase for standardreference, for at få næringsoplysningerne. Sukkeralkoholer findes ikke på alle fødevaremærker. De findes primært i forarbejdede fødevarer mærket "sukkerfri" eller "ikke tilsat sukker", såsom slik, is og kager.
Advarsler
- Hvis du er diabetiker, skal du tale med din læge, inden du bruger netto kulhydrater som en del af din kostplan.
