Vægttab er på sin mest grundlæggende en øvelse i anvendt fysik. Jo flere kalorier du brænder, desto større vægt taber du. Forskellige fødevarer kan hjælpe eller forhindre din indsats for at tabe sig, afhængigt af deres ernæringsmæssige indhold og kalorieindhold. Majsstivelse, en fælles ingrediens i mange fødevarer, er en fødevare, der falder på den hindrende side af denne ligning.
Vægttab Basics
Din krop tager i kalorier hver gang du spiser mad. Det forbrænder disse kalorier gennem aktivitet i løbet af hver dag. Hvis du tager i flere kalorier end du brænder, gemmer din krop de ekstra kalorier som fedt, og du går i vægt. Hvis du brænder mere end du tager ind, får din krop adgang til de lagrede kalorier for at gøre forskellen op. Du brænder fedt og taber sig.
Kalorier og vægttab
På trods af mange fad kostvaner, der lover resultater uden det, er tæller kalorier kernen i et sundt vægttab. For at tabe sig, siger Oregon fitness træner Ben Cohn, skal du oprette et kalorieunderskud ved forsætligt at spise færre kalorier end du brænder. Sundhedsrådgiver Maya Paul anbefaler et underskud på 500 til 1.000 kalorier om dagen for hurtigt, men sikkert vægttab.
Gode kalorier, dårlige kalorier
Når du arbejder på en kalorieindhold, er det vigtigt at få mest muligt ud af de kalorier, du kan tage. Ifølge Harvard ernæringseksperten Walter Willett i "Spis, Drik og være sundt", skal de første fødevarer, der skæres ud, være dem, der er højt i kalorier, men lavt i ernæring. USDA-statistikker viser, at majsstivelse bærer 100 kalorier pr. Ounce, men leverer intet mærkbart indhold af vitaminer, mineraler eller protein.
Stivelse og blodsukker
Willett rapporterer, at stivelse som majsstivelse kan være lige så dårlig som rent sukker, når det kommer til sundhed og tabe sig. Stivelser brydes hurtigt ned, oversvømmer blodbanen med de sukkerarter, de indeholder. Som reaktion frigør din bugspytkirtlen en oversvømmelse af insulin til at behandle sukkeret. Desværre vil din bugspytkirtel fortsætte med at frigive insulin med den hastighed i nogen tid, efter at den har forarbejdet alt sukker fra stivelsen. Din krop vil reagere på det overskydende insulin ved at kræve mere sukker, hvilket fører til følelser af sult og diætdræbende mellem måltidsmad.
Majsstivelse og vægttab
Majsstivelse er en dosis højt sukker, lav-næringsstof kalorier, som din krop kan klare sig uden. Willett anbefaler at undgå fødevarer som majsstivelse helt eller ej, uanset om du er på en diæt. Selv om dette kan være en overreaktion, viser næringsdataene bestemt majsstivelse som en fødevare, der skal undgås for at opnå de bedste vægttabsresultater.
