Autisme er et udtryk, der bruges til at beskrive en gruppe udviklingsmæssige problemer. Autisme Taler rapporter om, at omkring en ud af hver 110 børn diagnosticeres med en lidelse på autismespektret - et tal, der kan stige med op til 17 procent årligt. Selvom betingelsen ikke har nogen kendt årsag, tror nogle myndigheder i autismeprocessen, at kost kan spille en rolle i behandling, ifølge Interactive Autism Network. Eliminering af koffein, som en del af en generel begrænset kost, kan forbedre funktionen.
Om koffein
Koffein er et psykoaktivt stimulerende stof, som reducerer træthed og øger opmærksomheden. Ifølge PsychCentral kan kemikaliet hjælpe med at forbedre hukommelse og koncentration, men kan også forværre angst og forstyrre søvn. Unormal frygt og øget angst er almindelig hos autistiske patienter og er sandsynligvis et resultat af en dysfunktionel amygdala, ifølge et studie fra 2002, der blev offentliggjort som en del af Novartis Foundation Symposiums rapport om autismebehandlingsmuligheder. Amygdala er en del af hjernen, der spiller en nøglerolle i følelser.
stimulanser
Mange børn med autisme reagerer ikke godt på stimulanter. Disse stoffer har tendens til at bringe forstyrrende adfærd og tics ud. National Autistic Society rapporterer, at et stigende antal børn med autisme er diagnosticeret med ADHD eller opmærksomhedsunderskud hyperaktivitetsforstyrrelse. Visse komponenter af en almindelig diæt, såsom koffein, er blevet impliceret som over-stimulerende for nogle børn med disse co-forekommende syndromer. NAS foreslår at skifte til koffeinfri te, kaffe og cola og erstatte carob til kakao.
Asperger og ADHD
Der er en signifikant overlapning mellem symptomer mellem Aspergers syndrom og ADHD, ifølge Daniel Rosenn, M.D., medlem af Asperger's Association of New England. I en artikel fra 2011 om disse forhold skriver Rosenn, at overlapningen resulterer i ca. 60-70 procent af børnene med Asperger's udstillingsegenskaber, der er kompatible med ADHD. PsychCentral rapporterer, at koffein er blevet analyseret som en potentiel behandling for ADHD, men viste sig at være mindre effektiv sammenlignet med andre stimulerende stoffer. Anecdotal beviser rapporteret af Jane Collingwood indikerer, at ADHD patienter allerede er selvmedicinerende med koffein og konstaterer, at det har en beroligende effekt.
Forskning
Til dato er der lidt forskning, der tyder på, at koffein spiller en vigtig rolle i autismebehandling. I bedste fald kan reduktion af koffeinindtag mindske angst og hyperaktivitet. For at finde ud af om koffein har indflydelse på en patient med autisme, foreslår eksperter en eliminerende kost, som systematisk fjerner fødevarer, der kan udløse uønskede opførsel, før man gradvist genintroducerer hver enkelt føde en ad gangen for at se om patienten har en reaktion. "Flere undersøgelseslinjer har vist, at både udviklende og modne hjerners kemi og funktion er påvirket af kost," skriver JD Fernstrom fra University of Pittsburgh School of Medicine i juni 2000-udgaven af "American Journal of Clinical Nutrition .”
