Eddike er mere end en krydderi. Det er lavt i kalorier og en rig kilde til antioxidanter. Det har ikke evnen til at rense, eller detoxer, din krop, dog. Selvfølgelig, herunder eddike som en del af en overordnet sund og afbalanceret kost kan bidrage til at fremme sundheden for de organer, der hjælper med at rense din krop. Kontakt din læge for at diskutere rensende kostvaner.
Rense krav
Der findes en række forskellige typer vinegarer, herunder balsamid, destilleret og sherry. En især æblecidereddike fremmes som en helbreds- og kropsrens. Makere af frugteddike tyder på, at det har evnen til at fjerne toksiner fra din krop. Men der er ingen beviser for at støtte ethvert krav om, at en mad kan hjælpe med at rense din krop af skadelige stoffer, ifølge en artikel fra 2008 i nutidens diætist.
Fordele ved eddike
Mens eddike måske ikke kan rense din krop, giver det sundhedsmæssige fordele. Æblecider, sherry og balsamicoeddike er alle rige kilder til antioxidanter, som kan hjælpe med at forbedre din krops forsvarssystem mod skade på frie radikaler. Eddike kan også hjælpe med at forhindre pigge i blodsukker efter et måltid og kan hjælpe med appetitkontrol, ifølge en undersøgelse fra 2005 offentliggjort i Journal of the American Dietetic Association. Derudover synes indledende bevis for at angive, at eddike tilbyder fordele for dit hjerte ved hjælp af blodtrykskontrol og sænkning af kolesterol.
Sund kost til rensning
Hvis du forsøger at rense din krop, kan eddike ikke være vejen at gå. Din lever og nyrer renser din krop naturligt; giftige stoffer fjernes gennem din sved, urin og afføring. Spise en kost, der fremmer sundheden af disse to organer, er, hvordan du kan hjælpe din krop med at rense sig selv. Det er en kost fyldt med fødevarer rig på sundhedsfremmende næringsstoffer, såsom frugt, grøntsager og fuldkorn og lavt fedtindhold, sukker og salt.
Tips og anvendelser
Eddike er en sund tilsætning til din kost og fungerer som en smagsforstærker til de sunde fødevarer, der holder dig godt. For eksempel kan du bruge rødvin eller æblecidereddike til at lave en salatdressing for at tilføje smag til dine yndlingsblandede grønne planter. Alsidige balsamicoeddike tilføjer ikke kun smag til dine salater, men det går også godt med proteiner som kylling eller fisk samt frugter som jordbær og vandmelon. Du kan også bruge eddike som den sure base i din yndlings marinade.
