Fiber absorberes ikke af kroppen, men giver den masse eller grovfoder, der føres igennem, hvilket gør det muligt for tarmene at fungere normalt. Den gode nyhed for alle, der følger en hvedeproduktfri kost, er, at det ikke er så svært at finde egnede fibre med høj fiber, som du måske tror. Andre plantebaserede fødevarer har masser af fiber.
bønner
Bønner er en fremragende kilde til fiber, hvis du undgår hvede. Ifølge det amerikanske landbrugsministerium indeholder marinebønner 9,5 g fiber pr. 1/2 kop, nybønner kommer ind på 8,2 g og sorte bønner på 7,5 g. Vælg din foretrukne type bønner og tilføj den til salater, supper, gryder og gryderetter til en fyldning, hvedefri fiberforøgelse.
Ærter og linser
Ærter og linser er et alternativ til bønner. Følg blødgørings- og madlavningsinstruktionerne på pakken og tilsæt dem til supper og gryder for at give ekstra masse. USDA hedder, at split ærter indeholder 8,1 g fiber pr 1/2 kop, mens linser indeholder 7,8 g. Kikærter er også højt i fiber - prøv snacking på hvedebrød brød eller kiks spredt med hummus for et hurtigt boost.
Frugt
Bær er den mest fiberrige type frugt på grund af frøene inde i dem. Hindbær indeholder 4,0 g fiber pr. 1/2 kop, ifølge USDA. Prøv sommerfrugtsalater, jordbær og fløde eller stewed brombær og æble med vaniljesaus for puddinger for at øge dit fiberindtag. Til højfibre, hvedefri snacks forsøger æbler, pærer, bananer, appelsiner eller enhver form for tørret frugt. Lad huden stå på æbler og pærer, da det er her fiberen er.
grøntsager
Kartofler og søde kartofler kan give en fiberbaseret base til et hvedestøt hovedmåltid. Hvis du forlader huden og bakker en medium kartoffel, får du 3,8 g fiber ifølge USDA, mens den søde kartoffelversion giver 4,8 g. Grønne bønner, spinat, brusselspirer, kål, svampe og sød majs kan alle serveres som vegetabilske vegetabilske akkompagnementer til et hovedmåltid.
Korn
Hvede er en ingrediens i de fleste almindelige brød, kager og kiks, men der er andre korn, der er højt i fiber og er sikre at spise. Råg er et godt alternativ til hvede. Rugbrød og kiks er de mest tilgængelige rugprodukter, og de er fyldt med fiber. USDA siger to krakkere vil give dig 5,0 g fiber. Andre korn at passe på omfatter havre, byg og brun ris.
