I gennemsnit har din krop omkring 5 liter blod løbende igennem det via blodkarrene i dit kredsløb, ifølge The Franklin Institute. Dit vaskulære system består af tre typer skibe: arterier, der bærer blod væk fra dit hjerte; kapillærer, der forbinder arterier med vener og blodårer, der bærer blod tilbage til dit hjerte. At spise visse fødevarer kan bidrage til at fremme sund aktivitet i hele karsystemet.
Niacin-Rich Foods
Niacin, medlem af familien B-vitamin, hjælper med at øge effektiviteten af blodkaret ved at forbedre omsætningen. Ifølge University of Pennsylvania's Perleman School of Medicine stimulerer niacin frigivelsen af et bestemt fedt, kendt som prostaglandin, eller PGD2, der får blodkarene til at vokse. Niacin-rige fødekilder omfatter roer, oksekød, laks, tun og solsikkefrø. Brød og korn er typisk beriget med niacin. Derudover indeholder fødevarer som fjerkræ, rødt kød, æg og mejeriprodukter tryptophan, en aminosyre, som din krop konverterer til niacin.
Kakaobaserede fødevarer
Indulge i chokolade kan give dit karne system et løft. Stoffer fundet i kakao kaldet flavanoler menes at forbedre vaskulære aktiviteter samt lavere blodtryk for patienter i kranspulsårene, ifølge University of California, San Francisco. UCSF interventionskardiolog Yerem Yeghiazarians siger, at resultaterne af en en-måneders undersøgelse på 16 patienter med koronararterie sygdomme afslørede, at patienter, der indtog flavanolholdig kakao, viste forbedret blodkar sundhed og øget omsætning af kar-celler. Mørk chokolade indeholder de fleste fordele på grund af dets høje flavanolindhold. Fordi kakaofaststoffer adskilles under fremstillingsprocessen indeholder mælkchokolade og hvid chokolade lidt eller ingen flavanoler.
Omega-3 fedtsyre fødevarer
Omega-3 fedtsyre, en type flerumættet fedt, hjælper med at holde dine blodkar fleksible og reducerer blodpropper i blodet, ifølge Stanford University Medical Center. SUMC udtaler, at denne gavnlige effekt på vaskulærsystemet kan mindske risikoen for pludselig hjertedød. Fødevarer, der er rige på omega-3 fedtsyrer, omfatter hørfrø, valnødder, rapsolie og fede fisk, såsom laks, sild, sardiner og ørred.
Vitamin E-rige fødevarer
E-vitamin hjælper med at udvide blodkarrene, hvilket stimulerer den glatte blodstrøm. Hertil kommer, at E-vitamin hjælper med at forhindre blodpropper i blodkar. E-vitamin er også en stærk antioxidant, som hjælper med at beskytte kropsvæv fra frie radikaler, som er ustabile molekyler, der beskadiger celler, væv og organer. Medtag vitamin E-rige fødevarer, såsom mandler, jordnødder, hvedekim, spinat, broccoli, solsikkefrø og solsikkeolie, i din madplan for at hjælpe med at øge din vaskulære sundhed.
