Madlavning med en varmluftsovn producerer hurtigere madlavning end i en almindelig ovn ved hjælp af ventilatorer for at tvinge varmen gennem ovnen og omslutte fødevaren i stedet for at varmen kun kommer fra toppen eller bunden. Svinekoteletter, en magert snit af svinekød, er saftige og saftige, når de smelter i en konvektionsovn. Lavt i kalorier og højt proteinindhold er svinekoteletter en glimrende kilde til B-vitaminer. For en sund middag tilberedt hurtigt, er din konvektion brødrister ovn et vigtigt køkkenhjælp til broilede svinekoteletter.
Trin 1
Forvarm konvektion brødrister ovnen på "broil."
Trin 2
Vask dine hænder med varmt sæbevand og tør dem, inden du fjerner svinekoteletterne fra deres emballage for at undgå spredning af bakterier.
Trin 3
Børst koteletterne med en lys frakke af olivenolie og krydr dem til at smage til med krydderier som rosmarin, timian, salt, peber og hvidløg. Svinekoteletter er også velsmagende, når du belæg dem med krydrede brødkrummer eller færdigpakkede overtræksblandinger. Følg producentens anvisninger for blandinger eller marinader.
Trin 4
Placer svinekoteletterne på en bageplade, der er foret med aluminiumsfolie eller en kogeplade og sæt den i midten af konvektionsovnen.
Trin 5
Smør svinekoteletterne i syv til 10 minutter med konvektionsbrødristerens dør lidt ajar.
Trin 6
Tag svinekoteletterne ud af ovnen og vend dem om.
Trin 7
Smør svinekoteletterne i endnu syv til 10 minutter.
Trin 8
Fjern panden fra ovnen og kontroller den indre temperatur af svinekoteletterne med et kødtermometer. Temperaturen skal være 145 grader Fahrenheit, før svinene er sikre at spise.
Trin 9
Lad svinene hvile i mindst fire minutter efter at have taget det ud af ovnen. Svinene fortsætter med at lave mad, selv efter at du har fjernet det fra varmen.
Ting du skal bruge
- Olivenolie
- krydderier
- Sølvpapir
- Bagværkskage eller slagtekylling
- Kødtermometer
Tips
- Server svinekoteletter med vild ris, kogte æbler eller ristede grøntsager. Sæt rester af svinekoteletter i aluminiumsfolie og opbevar dem i køleskabet i op til fire dage.
Advarsler
- Vask dine hænder før og efter håndtering af rå svinekød for at forhindre spredning af bakterier og bakterier.
