Luftpoppet popcorn er en knap, lavt kalorieindhold. Det er en fuldkornsmad, der forsyner dig med en lille mængde kostfiber, vitaminer og mineraler. Vælg popcorn i stedet for chips, pretzels eller crackers for at begrænse din kalorieindhold og fedtindtagelse. Det er vigtigt at bemærke, at popcorn bliver forældet hurtigt, så pop det i små partier. En ounce af knusende majs gør ca. 3,5 kopper dukkede.
Kalorier, fedt og protein
At spise 1 kop almindelig, luftpoppet popcorn giver kun 31 kalorier, ingen fedt og 1 gram protein. Popcorn gør et godt kalorieindhold til at holde dig på sporet, når du arbejder for at tabe eller opretholde din vægt. Undgå at tilføje smør, da det hurtigt kan pakke på kalorierne. Hvis du har brug for lidt mere smag, skal du prøve at tilføje hvidløgspulver, sort peber, italiensk krydderier, karrypulver eller endda et par sprøjter fra en olivenolie mister.
Kulhydrater
De fleste af de 31 kalorier i popcorn kommer fra kulhydrater. Fra 1 kop popcorn får du 6 gram kulhydrat, hvoraf 1 gram kommer fra kostfiber. Dette gør popcorn til en relativt lav kulhydratføde. Det er også en fuldkornsføde, hvilket betyder, at den ikke er blevet forarbejdet eller forfinet. At spise en diæt rig på fuldkorn hjælper dig med at opfylde dit daglige behov for fiber. Blandt andet hjælper fiber med at regulere fordøjelsen, kan hjælpe med at sænke kolesterolet og kan hjælpe med vægtstyring.
Vitaminer
Luftpoppet popcorn indeholder spor af B-vitaminer, thiamin, niacin, B6 og folat. Mens ingen af disse vitaminer er til stede i betydelige mængder, kan du spise popcorn sammen med en sund kost for at opfylde dit daglige behov for disse vitaminer. Din krop er afhængig af B-vitaminer til at hjælpe med at metabolisere energi, opretholde sunde røde blodlegemer og til at understøtte korrekt hjerne, nervesystem, muskel, immunsystem, hjerte, hud og fordøjelseshygiejne.
Mineraler
Popcorn indeholder også små mængder af visse væsentlige mineraler, herunder magnesium, fosfor, zink, mangan, jern, kalium og kobber. Som med vitaminer hjælper du med at spise popcorn ud over en sund og afbalanceret diæt, at du opfylder dit behov for disse mineraler.
