Guava er en tropisk frugt, der stort set er størrelsen af en tennisbold. Afhængig af sorten er farven på en guava lysegrøn eller gul. Når moden er, er kødet af en skrællet guava rødlig i farve, og smagen er sød og forfriskende. En hel guava har mellem 50 og 112 kalorier og indeholder en række næringsstoffer, herunder C-vitamin, kalium, kostfiber, vitamin A og folat. Selvom guavaer er tilgængelige i USA hele året, er sommeren højsæsonen.
Trin 1
Skyl en guava under køligt rindende vand, uden sæbe.
Trin 2
Klipp ud eventuelle knuste områder med spidsen af en paring kniv.
Trin 3
Skær guavaen i halvvejs. Brug en teskefuld til at fjerne frøene fra frugtens centrum. Guavaen er klar til at spise.
Trin 4
Serveres guava med is eller yoghurt, eller skær guavaen i stykker og tilsæt den til en frugtsalat med orange kiler, skiverne bananer og anden frugt.
Ting du skal bruge
- Skrælle kniv
- teske
Tips
- Ripen guavaer ved at placere frugten på din køkkenbord, indtil den bliver lidt blød. Opbevar modne guavaer i køleskabet i op til to dage. Guava er let at fryse; lidt tærte guavaer er bedst til frysning. Vask, skræl og halver frugten og skænk fiber og frø ud. Placer frugten i en lufttæt beholder og dæksel derefter med en sukker sirup. Læg låget på beholderen forsvarligt og fryse. Frosne guava holder i omkring otte måneder. Guavaer er gode i en række retter, herunder tærter, pudder, kager, marmelade, relish, chutney, marmelade og saucer.
