Mens koffein kan bruges i en bred vifte af fødevarer og drikkevarer, er det afledt af nogle få hovedkilder. Disse kilder omfatter te blade, kakao bønner - som bruges til at lave chokolade - kola nødder og kaffebønner. Nogle af de mest almindelige fødevarer og drikkevarer, der indeholder koffein, omfatter te, chokolade, læskedrikke, kaffe og is.
Kaffe Drikkevarer
Kop kaffe Fotokredit: LennartK / iStock / Getty Images Måske er den mest forbrugte form for koffein kaffe. Ifølge MedlinePlus indeholder en 8 ounce kop kaffe omkring 80 milligram koffein. Serveringsstørrelsen og kilden til kaffen kan imidlertid gøre en væsentlig forskel i koffeinindholdet. Center for videnskab i offentlig interesse bemærker, at mens et mærkes 20 ounce kaffe indeholder 436 milligram koffein, indeholder et andet mærkes 16 ounce servering kun 133 milligram. Dekaffeineret kaffe indeholder stadig en lille mængde koffein, sædvanligvis mellem 2 og 25 milligram, afhængigt af serveringsstørrelsen.
Læskedrikke
Kvinde drikker cola fra glas Fotokredit: George Doyle / Stockbyte / Getty Images Sodavand og sodavand kan både indeholde en betydelig mængde koffein. CSPI bemærker, at 12 ounce sodavand indeholder mellem 23 og 69 milligram koffein afhængigt af mærket. US Food and Drug Administration har fastsat en øvre grænse på 71 milligram koffein til 12 ounce sodavand. Visse typer læskedrikke, såsom rodøl og ginger ale, kan være koffeinfrie.
Te Brews
Pot og kopper fyldt med grøn te Fotokreditering: TongRo Images / TongRo Images / Getty Images Nogle brygget te, især sort te og grøn te, indeholder noget koffein. Ifølge US Department of Agriculture National Nutrient Database indeholder en 8-ounce kop sort te 47 milligram koffein. Ifølge Energy Fiend-hjemmesiden indeholder en 8-ounce kop grøn te 25 milligram koffein. Instant te indeholder omkring 26 milligram koffein pr. 8 ounce kop.
Chokolade bar
Dreng spiser en overdimensioneret chokoladebar Photo Credit: Jupiterimages / BananaStock / Getty Images Fordi kakaobønner bruges til at lave chokolade, kan chokoladebjælker indeholde en høj mængde koffein. Generelt er jo højere niveauet af kakao, jo mere koffein vil der være. Ifølge USDA National Nutrient Database leverer en 162 grams chokoladebar indeholdende 45 procent til 59 procent cacao faststoffer 70 milligram koffein, en mængde højere end hvad der forekommer i enhver sodavand.
Flødeis
To ice cream sundaes Fotokredit: Dave King / Dorling Kindersley RF / Getty Images Visse varianter af is indeholder koffein, når de bruger chokolade eller kaffe som ingrediens. De fleste iser, der indeholder koffein, har mellem 10 og 45 milligram pr. 4 ounce servering. Et mærke af stærkt koffeinholdig is indeholder 125 milligram per 4 ounce servering, og nogle mærker af chokoladeis indeholder mindre end 1 milligram koffein pr. Portion.
