En omelet er lavet af æggehvider til en tyndere og sundere smag. Du kan lave omeletter med forskellige fyldstoffer, herunder tomater, ost og svampe samt kød som pepperoni, salami eller skinke. Den hurtigste måde at lave en omelet på er i mikrobølgeovnen. Samlet tilberedningstid er mindre end fem minutter. Hvis du vil tilføje kød til din omelet, skal du sørge for at lave det, før du mikrobølge dine æg. I modsætning til folkelig tro kan frugt også tilføjes til en omelet; tilføj kun frugten efter omelet er blevet kogt og afkølet. Mindre er mere, når du laver omeletter - tilføj en til tre påfyldninger for at undgå at rive ægene fra hinanden.
Trin 1
Tilsæt 3 æggehvider og 2 spsk. af vand til en glasblandeskål. Pisk godt.
Trin 2
Hæld æg i en 9-tommers plade. Dæk med plastfolie. Mikrobølgeovn i to minutter. Tilføj noget andet valg af påfyldninger til midten af din omelet. Mikrobølgeovn i yderligere 30 til 45 sekunder.
Trin 3
Tilsæt ristet ost, salt og peber efter smag. Træk op den ene side af omelet og fold den til den anden side.
Ting du skal bruge
- 3 æggehvider
- 2 spsk. vand
- Ost, strimlet
- Salt til smag
- Peber til smag
- Valg af påfyldning
Tips
- Til ost påfyldning kan du bruge mozzarella, provolone, parmesan, romano eller feta. Til saucer kan du bruge pesto, marinara, smeltet smør med persille, hvidløg eller basilikum. Til friske grøntsager kan du bruge courgetter, svampe, frisk spinat, blomkål, løg eller paprika. Til frugter kan du bruge tomater, brombær, hindbær, blåbær eller jordbær.
Til kødpåfyldninger kan du bruge salami, bacon, skinke, italiensk pølse eller pepperoni.
