Aminosyrer kombineres til dannelse af forskellige proteiner. Mens alle aminosyrer tjener individuelle funktioner i din krop, fremmer aminosyrer som en gruppe genopretning og muskelvækst. Mens individuelle aminosyrer har ringe effekt på muskelvækst, hjælper både ekstra protein og yderligere kombinationer af aminosyrer dig til at tilføje magert muskelmasse. For aminosyrer eller noget supplement til at bidrage til muskelvækst, har du brug for en afbalanceret kost og velafrundet træningsprogram. Rådfør dig med din læge, før du begynder et diæt eller træningsprogram.
Aminosyrer
Toogtyve standard aminosyrer danner dine kroppe proteiner, og otte anses for væsentlige. Essentielle aminosyrer kan ikke produceres af din krop, og de kan heller ikke omdannes fra andre stoffer. En lille kombination af aminosyrer hedder et peptid, og enhver kombination af to eller flere aminosyrer passer ind i denne gruppe. Større kombinationer af aminosyrer eller peptider danner proteiner, og disse proteiner omfatter dit muskelvæv. Aminosyrer kan endda bidrage til dannelsen af kollagen, et vigtigt bindevæv.
Genopretning
Som du træner, traumatiserer du dine muskler, nedbryder glykogen eller sukker. Du bryder også ned proteiner, hvorfor du har brug for mere protein end nogen, der ikke udøver. Din krop skelner ikke mellem proteinkilder. Alle proteiner nedbrydes i deres individuelle aminosyrer og anvendes efter behov. Den største forskel mellem proteinrige fødevarer som oksekød og kylling er, hvad du ellers spiser med dem. Mens individuelle aminosyreforhold er forskellige mellem proteiner, vil en afbalanceret diæt give alle aminosyrerne en tilstrækkelig mængde til en stillesiddende person ved slutningen af dagen.
Forgrenede kædeaminosyrer
Visse aminosyrer, leucin, isoleucin og valin kaldes forgrenede aminosyrer. Disse tre aminosyrer udgør næsten 35 procent af de aminosyrer, der er til stede i dit muskelvæv. Mens du kan få dem fra mad, kan tilskud af forgrenede aminosyrer øge inddrivelsen. Mens forgrenede aminosyrer er til stede i fødevarer og proteintilskud, såsom valleprotein, er de bundet til andre aminosyrer og proteiner. Dette gør det vanskeligt at opnå genoprettelsesfordele ved forgrenede aminosyrer fra hele fødevarer; de tager simpelthen for lang tid at behandle.
Timing af aminosyrer
Forgrenede aminosyrer kan tages før, under eller efter en træning. Post-workout er ikke den ideelle tid, men som du bør indtage en høj kulhydrat og protein shake på dette tidspunkt for at øge inddrivelsen. Aminosyrer alene giver ikke fordelene ved kulhydrater plus protein. Under en træning er fint, men du har måske ikke fordøjelsesproblemer. Eksperimentering er den eneste måde at finde ud af. Pre-workout er ideel, da du vil have fordøjede aminosyrer, der fungerer som en reserve til hjælp til proteinreformering og muskulær genopretning.
