Fenugreek og fennikel frø er begge krydderier, som folk bruger dagligt i en række kulinariske retter og betning. Imidlertid har begge disse krydderier også medicinske egenskaber for alt fra kolik til spædbørn til kolesterolbehandling og diabetes. Ifølge en undersøgelse foretaget af National Institutes of Health og offentliggjort i "National Health Statistics Report" i 2007, rapporterer så mange som fire ud af 10 amerikanere ved hjælp af alternativ og komplementær medicin og brugen af urter som fennikelfrø og fenegreek at opretholde sundhed. Med denne tilgang til sundhedspleje er det vigtigt at lære om de forskellige urter og at diskutere deres brug med din læge.
Bukkehorn
Fenugreek eller Trigonells foenum-graecum, ifølge National Center for Complementary and Alternative Medicine, er et frø, der er nyttigt for en række medicinske tilstande, herunder menopausale symptomer, fordøjelsesproblemer, inducerende fødsel, diabetes, hudbetændelse og stimulering af mælk produktion hos kvinder, der ammer. På grund af det har en historie med at fremkalde fødsel, bør kvinder være forsigtige, når de tager det under graviditeten. Som med alle kosttilskud, bør du konsultere din læge, før du foretager ændringer eller tilføjelser til din kost.
Medicinsk Forskning og Fenugreek
Nylige undersøgelser af fenegreek show er der en række medicinske anvendelser til urt. En undersøgelse fra 2010 offentliggjort i "Current Pharmaceutical Design" undersøgte virkningerne af en række urter og deres virkninger på behandling af hyperlipidæmi eller forhøjede lipider i blodet. Undersøgelsen viste, at behandling med fenegreek viste et signifikant fald i både total cholesterol og LDL-kolesterol. I en undersøgelse fra 2010, der blev offentliggjort i "Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Studies", blev behandling med fenegreek anbefalet til ammende mødre for at øge mælkeproduktionen.
Fennikel frø
Fennikel frø, eller Foeniculum vilgare, er en populær urt, der anvendes i en række retter. Ifølge Herb Society of America er fennikelfrø medlem af Apiaceae-familien og relateret til spidskommen, dill og anis. Det er indfødt i Europa, men vokser over hele verden. De fleste fennikelfrø købt kommercielt i USA kommer fra Egypten. Fennikel blev historisk anvendt som et lægemiddel af gamle egyptere og i det antikke Kina som et middel til slangebitt. Fennikel frø bruges i en lang række italienske retter, herunder italiensk pølse.
Medicinsk forskning og fennikelfrø
Talrige undersøgelser har set på de lægemidler, der findes i fennikelfrø. En undersøgelse fra 2009 offentliggjort i "BMC Supplementary and Alternative Medicine" viste, at fennikelfrø ekstrakt viste antibakterielle egenskaber mod en lang række bakterier og var sammenlignelig med nogle standard antibiotika. Et studie fra 2003, der blev offentliggjort i "Alternative terapier inden for sundhed og medicin", undersøgte anvendelsen af fennikelfrøolie som en behandling for infantil kolik. Resultaterne viste, at fennikelfrøbehandling var i stand til at reducere eller eliminere kolik hos 65 procent af spædbørnene, sammenlignet med kun 23,7 procent af spædbørnene, der fik placebo.
