Ananasplanten, eller Ananas comosus, er en tropisk plante, der er bredt dyrket i hele troperne. Frugten af ananasplanten er en ananas, og du kan betjene den på en række måder. Hermetisk ananas er populær i løbet af året, og frisk ananas kan være kommercielt tilgængelig. Tørret ananas har et meget højt sukkerindhold, som holder frugten sikker af forkædning.
Kalorier
Næringsindholdet i tørret ananas afhænger ikke af mærke eller fabrikant. Disse oplysninger gælder derfor lige så godt for alle mærker af tørret ananas. Betjeningsstørrelsen er 1 oz. af tørret ananas uden andre ingredienser. En servering af tørret ananas indeholder ca. 69 samlede kalorier ifølge Fat Secret. Kulhydrater giver 64 kalorier, protein står for 3 kalorier og fedt udgør de resterende 2 kalorier. En servering af tørret ananas har ca. 3,5 procent af den daglige værdi for samlede kalorier, idet man antager en standarddiæt på 2.000 kalorier om dagen.
Kulhydrater og Fiber
En portion tørret ananas har ca. 18 g kulhydrater, herunder 13 g sukker, 3 g stivelse og 2 g kostfibre. Dette giver 6 procent af den daglige værdi for samlede kulhydrater og 8 procent af den daglige værdi for kostfiber.
Protein og Fedt
Tørret ananas indeholder 0,77 g protein eller ca. 1,5 procent af den daglige værdi for protein. Det har også 0,17 g fedt, herunder 0,013 g mættet fedt. Dette giver mindre end 1 procent af den daglige værdi for totalt fedt og mættet fedt. Tørret ananas indeholder ingen kolesterol.
Vitaminer
En servering af tørret ananas giver 17 procent af den daglige værdi for vitamin C. Tørret ananas har ingen vitamin A.
Mineraler
Kaliumindholdet i en portion tørret ananas er 164 mg eller 3,6 procent af den daglige værdi for kalium. Tørret ananas indeholder også 2 procent af den daglige værdi for jern og calcium i hver servering. Ananas giver 1 mg natrium pr. Portion, hvilket er mindre end 1 procent af den daglige værdi for natrium.
