Ginger eller Zingiber officinale, som det er videnskabeligt kendt, er blevet anvendt som både mad og medicin i tusindvis af år og er stadig gå til behandling for bevægelse og morgenkvalme. Denne underjordiske stamme, der bruges som både krydderurt og urt, er pakket med aktive ingredienser, der spiller en række roller i din krop. Den er tilgængelig i forskellige former, såsom kapsler og som ekstrakt. Men du kan også spise rå ingefær for hurtigt at nyde godt af dets helbredende kræfter.
Anbefalet beløb
Mængden af ingefær du kan spise varierer afhængigt af, hvorfor du spiser det. For eksempel til at behandle kvalme eller gas, kan voksne tygge en fjerdedel ounce stykke frisk, rå ingefær, ifølge University of Maryland Medical Center. For at behandle bursitis kan du spise ca. 1 ounce eller 6 teskefulde af ingefær dagligt, bemærker James A. Duke, forfatter til bogen "The Green Pharmacy Guide to Healthy Foods." Generelt skal voksne ikke tage mere end 4 gram ingefær dagligt - fra alle kilder.
Aktive forbindelser
Nogle af de helbredende forbindelser i ingefær er pungente anti-inflammatoriske phenoler kaldet gingeroler og shogaoler. Ginger indeholder også et stærkt proteolytisk, antiinflammatorisk enzym kaldet zingibain og har 180 gange flere af disse typer af enzymer end papaya-planten, ifølge hertug. Andre forbindelser kaldet sesquiterpener hjælper med at bekæmpe rhinovirus, der fører til kulde og influenza. Mens disse forbindelser generelt betragtes som sikre, bør du altid kontakte din læge, inden du forsøger at tage rå ingefær til behandling af en lidelse.
Fordele
Med hensyn til bevægelsessyge udfører ingefær konsekvent så effektivt eller mere effektivt end et lægemiddel, der almindeligvis er foreskrevet til motionssyge, dimenhydrinat. Det producerer også færre bivirkninger, herunder døsighed end dimenhydrinat, ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i et 2007-nummer af "Journal of the Medical Association of Thailand." Ginger kan også lindre tilstande som forkølelse og influenza, hoste, forstoppelse, fordøjelsesbesvær, menstruationskramper og laryngitis eller ondt i halsen.
Bivirkninger
På trods af sine mange medicinske egenskaber kan ingefær forårsage et par bivirkninger. Hos nogle mennesker kan det udløse diarré, mild halsbrand, maveforstyrrelse, hævning og irritation af munden. Men bivirkninger ved at spise rå ingefær er sjældne. Hvis du er tilbøjelig til dem, kan du finde lidt lindring ved at tage gingertilskud, gøre ginger te eller drysge ingefærpulver i dine fødevarer. Endelig tale med din læge om at tage ingefær, hvis du har blodfortyndende lægemidler eller tager andre blodfortyndende urter. Ginger kunne påvirke effekten af disse stoffer.
