Peter Pan squash er en række sommer squash, der kommer i forskellige farver fra lys gul til lysegrøn, og mange nuancer mellem; denne sort er rund i stedet for lang og rørformet som crookneck squash. Hudens squash er spiselig og efterlades normalt i løbet af madlavningsprocessen, selvom squash kan skrælles med en kartoffelskræller, hvis det ønskes. Serveret kogt squash med stegt kylling eller bagt laks og kartofler til et simpelt, sundt måltid.
Bagning
Trin 1
Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
Trin 2
Skær squashen i kvartaler med en skarp kniv og læg dem i en bageplade. Squashkvarteret bør ikke stables oven på hinanden i bagningsskålen for at sikre jævn madlavning.
Trin 3
Slå squashen med ekstra jomfruoliven og smeltet, usaltet smør. Sæt squashen med havsalt eller koshersalt og friskmalet sort peber efter smag.
Trin 4
Bage squashen i ovnen i 10 til 12 minutter. Fjern squashen fra ovnen og overfør den til en serveringsplade eller skål og server den mens den er varm.
bagende
Trin 1
Forvarm slagtekyllingen.
Trin 2
Skær squashen i halv længde. Pensel begge sider af squashen med ekstra jomfruoliven efter smag. Sæt squashen over med havsalt eller kosher salt efter smag.
Trin 3
Læg bunden af en pandekage med aluminiumsfolie. Placer squashen i bunden af slagtekyllingen med hudsiden nedad.
Trin 4
Smør squash i fem minutter på hver side. Fjern squash fra slagtekyllingen og overfør den til en serveringsfad og server den mens den er varm.
Saut? Ing
Trin 1
Skær squashen i halvdele, og kvart derefter hver halvdel med en skarp kniv.
Trin 2
Tilsæt ekstra jomfruoliven og smeltet usaltet smør til sauten? pande og opvarm blandingen over medium høj varme, indtil den er varm, men ikke rygning.
Trin 3
Tilsæt squashen og kog den i fem til seks minutter, eller indtil den er let brunet og blødgjort.
Trin 4
Fjern squashen fra ovnen og overfør den til en serveringsplade eller skål og server den varm.
Ting du skal bruge
- 1 pund Peter Pan squash
- Skarp kniv
- Bageri
- 1 spsk. ekstra jomfru oliven olie
- 1 spsk. smeltet usaltet smør
- Havsalt eller kosher salt, efter smag
- Friskmalet, sort peber til smag
- Servering af plade eller skål
- Broiler pan
- Sølvpapir
- Saut? pande
Tips
- Tjek squashen, før du fjerner den fra ovnen for at sikre, at den er kogt til din smag. Hvis du foretrækker blødere squash, kan det tage mere tid end anbefalet.
