Bacon kommer fra svinens mave, og dette røget protein har mange anvendelser til måltider. Fælles, mange mennesker stege, broil eller bage dette kød. Du kan dog prøve noget andet og lave bacon på en grill som en Traeger, der bruger pellets som brændstofkilde. Traeger griller kommer i en række forskellige stilarter, men du kan lave bacon på hver type Traeger grill. At vide, hvordan du bruger grillen til madlavning af bacon, hjælper med let oprydning.
Trin 1
Lys din Traeger-grill efter producentens anvisninger. Luk først låget og lad grillen forvarme i mindst 10 minutter.
Trin 2
Forbered din aluminiumsfolie ved at rive et stykke stort nok til at holde mængden af bacon du planlægger at lave mad.
Trin 3
Placer folien på din Traeger efter grillens forvarmning. Folien skal sidde på grillen i et par minutter for at lade folien blive varm.
Trin 4
Læg baconet på folien, og luk derefter låget.
Trin 5
Tjek bacon hvert par minutter, og når du ser baconet begynder at brune, skal du vende baconet over. Hvis du laver tyndt skåret bacon, skal du hurtigt vende baconet, end hvis du laver tykt bacon.
Trin 6
Fjern baconet fra folien med tang, når kødet når den skarphed, du ønsker, og læg baconet på en plade.
Ting du skal bruge
- Sølvpapir
- tænger
- Plade
Tips
- Hvis du vil beholde bacon dryppings til andre formål, løft kanterne af folien for at danne en lille læbe på alle sider. Du kan lægge et papirhåndklæde eller servietter på din plade, før du overfører baconet til pladen. Dette vil hjælpe med at opsluge eventuelle ekstra fede dryppings.
Advarsler
- Kog bacon og alle andre stykker af svin grundigt. Dette vil hjælpe med at ødelægge alle fødevarebårne patogener i kødet.
