Folgers Instant Coffee i enten almindelig eller decaf versioner tilbyder kun spor af mineraler og vitaminer samt noget kulhydrat, fedt og protein. Ingen af disse næringsstoffer forekommer i betydelige mængder i en enkelt kop. Kalorier og næringsstoffer varierer lidt afhængigt af typen. Skift til den øjeblikkelige Folgers Cappuccino øger kalorierne betydeligt, men tilføjer meget lidt næringsindhold ud over de ekstra kulhydrater og fedtstoffer.
Ernæringsmæssige fordele
Folgers Instant Decaffeinated Coffee indeholder faktisk mere kulhydrater og protein end de almindelige Folgers Instant med koffein. Folgers Classic Roast Instant Kaffekrystaller giver to kalorier fra 0,4 g kulhydrat og 0,1 g protein. Den decaffeinated version fordobler kalorierne ved at fordoble både kulhydrat og protein niveauer.
Mineraler
Data tilvejebragt af den nationale næringsstofdatabase giver et lidt anderledes billede af instant coffees faktiske indhold, selvom databasen ikke udelukker Folgers. Ved denne standard gav den øjeblikkelige kaffe testet fire kalorier og ubetydelige mængder mineraler, herunder kobber, jern, magnesium og natrium. Kalium opvejer andre mineraler i blandingen med 54 mg pr. Tsk. Colorado State University lister det anbefalede minimum daglige krav til kalium som 4,7 g, så mængden i instant coffee bidrager kun lidt til det daglige minimumskrav.
Vitaminer
National Nutrient Database målinger af vitaminindhold i pulveriseret instant coffee afslørede niacin som det eneste vitamin til stede i mængder større end 0,002 mg. Den 0,422 mg niacin opdaget i 1 tsk. instant coffee giver kun ca. 3 procent af det minimale daglige krav til en gennemsnitlig voksen.
Typer af kaffe
Selvom begge originale versioner af Folgers instant coffee - regelmæssig og koffeinfri - kvalificerer sig som drikkevarer med lavt kalorieindhold, tilføjer den nyere Folgers Instant Cappuccino 80 kalorier til en 3 tsk. betjener. Den enkelt servering af cappuccino pulver indeholder 2 g fedt, 16 g kulhydrater og 11 g sukkerarter. Folgers Instant Cappuccino indeholder 105 mg natrium og 1 g protein. Cappuccino giver også 4 procent af det minimale daglige krav til calcium.
Ekspertindsigt
Selvom næringsværdien af instant coffee synes lav, bidrager kaffe komplekse, fordelagtige kemiske forbindelser til kosten. Selv kun en halv kop kaffe dagligt kan hjælpe med at beskytte dig mod visse former for hjernekræft. Kaffe kan mindske risikoen for Alzheimers og forhindre Parkinsons sygdom. Kaffen har også gavn for leveren. Drikker en kop kaffe tre eller flere gange om dagen gør hepatitis C-patienter 53 procent mindre tilbøjelige til at udvikle progressiv leverskade end patienter, der ikke drikker nogen kaffe overhovedet.
