Mellemskoleelever har ofte kontrol over, hvad de lægger i deres mund, men mange gange gør de ikke eller ved ikke, hvordan man laver sunde valg. Det er afgørende at indføre næringsbegreber i mellemskolebørn, som typisk er i alderen 12-14 år, fordi den måde de spiser nu, er sandsynligvis den måde, de spiser som voksne. Et par kloge og engagerende aktiviteter kan bidrage til at motivere dem til at tage ansvaret for deres helbred ved at lave næringsrige spisevalg.
Middle School Studerende og sund kost
Børn i mellemskolen, som normalt er 7. og 8. klasse, vokser stadig hurtigt, hvilket gør sunde at spise en vital del af deres liv. Middelskoleelever har brug for vitaminer, mineraler og antioxidanter, der findes i en række forskellige fødevarer, hvilket gør ernæring en vigtig del af deres uddannelse. Mellemskolekandidater har også kognitivt gavn af at spise en række næringsdigtige fødevarer, herunder frugt, grøntsager, magert protein, mælk og fuldkorn.
Fødevarer til sunde mellemskoleelever
Da mellemskoleelever opnår mere selvstændighed, er de mere tilbøjelige til at begynde at lave deres eget måltid valg, som ofte omfatter usunde fødevarer som cheeseburgers, pepperoni pizza, pommes frites og sodavand. ChooseMyPlate.gov rapporterer, at børn i mellemskolen har brug for 5 til 8 ounce korn, såsom korn, brød og pasta. De har også brug for 5 til 6,5 ounce proteinfødevarer, såsom magert kød, fisk, bønner og nødder. Mellemskoleelever skal spise 2,5 til 3 kopper grøntsager, såsom gulerødder, grønne bønner, squash og grønne grønne såvel som 1,5 til 2 kopper frugter som melon, bær, æbler og citrusfrugter. Børn i denne alder har også brug for mindst 3 kopper fedmælk hver dag.
Fødevarer mellemskoleelever bør undgås
Da mellemskolerne fortsætter med at nærme voksenalderen, skal de lære sunde spisevaner, for den måde de spiser nu er sandsynligvis, hvordan de vil spise som voksne. Det er afgørende at undervise mellemskolere, der ofte vælger sukkerholdige, fede og andre usunde fødevarer, hvordan man begrænser junk og vælger flere næringsrige fødevarer. Lær dem at videregive mad som sodavand, slik, kager, kartoffelchips, nachos, pommes frites og fedtet pizza. Uddanne dem om, hvordan disse fødevarer kan føre til vægtøgning, træghed og nedsat koncentrationsevne.
Foreslåede aktiviteter
Selvom de er mere avancerede akademisk, reagerer middelskoleelever stadig på praktiske læringsaktiviteter, der typisk bruges sammen med yngre studerende, såsom kunstprojekter og spil. Opmuntre mellemskolerne til at skabe et brætspil, der giver dem mulighed for at bevæge sig fremad ved at vælge sund mad og få dem til at bevæge sig bagud, når de har valgt junkfood. Tillad for kreativitet at skabe interesse for emnet. Spil sunde mad billed-puslespil ved at have et hold tegne en mad og have det andet hold gætte hvad det er og derefter identificere, om det er sundt eller usundt. Tag eleverne til computerlaboratoriet og lad dem få adgang til Bam !, et websted rettet mod denne aldersgruppe. Det dækker alle aspekter af godt helbred, herunder mad og ernæring, ved at eleverne spiller spil og gør andre onlineaktiviteter.
