Chokolade giver et problem for de fleste mennesker med Crohns sygdom. Men med Chrohns sygdom reagerer nogle mennesker stærkere på visse fødevarer, mens andre kan spise dem uden bivirkninger. Det betyder at du måske kan spise små mængder chokolade med få dårlige virkninger. Men som en retningslinje, undgå chokolade, medmindre du er sikker på, at det ikke udløser dine Crohns symptomer. Diskuter altid din kost med din læge, inden du foretager nogen ændringer.
Irritation
Crohns sygdom forårsager alvorlig betændelse i tarmen. Fra maj 2011 er der ingen tilgængelig kur mod Crohns sygdom. Som en kronisk sygdom skal mennesker med Crohns håndtere deres tilstand, så godt de kan. Det betyder at undgå fødevarer, der kan irritere formen af deres tarm. For mange mennesker kommer chokolade under listen over fødevarer for at undgå. Hvis du har Crohns og er i tvivl om, hvorvidt chokolade bringer på dine symptomer, undgå det helt.
Koffein
De fleste chokolade indeholder kakao bønner. Disse bønner indeholder koffein. Ifølge MayoClinic.com forårsager fødevarer, der er rige på koffein, ofte problemer for mennesker med Crohns sygdom. En ounce af mælkchokolade kan indeholde op til 15 mg koffein og mørk chokolade, op til 35 mg. Selvom dette ikke er meget koffein sammenlignet med den gennemsnitlige kop instant kaffe, kan mennesker med Crohns være meget følsomme over for selv den mindste mængde koffein.
Fedt og Mejeri
Mennesker med Crohns dele mange af de samme symptomer som dem med irritabel tarmsygdom eller mennesker, der er laktoseintolerante. Det betyder, at mejeriprodukter kan udløse Crohns symptomer som tarmkampen for at fordøje stoffet lactose. Mælkchokolade, som navnet antyder, indeholder mejeri i form af mælkefaststoffer. Chokolade indeholder også fedt - et andet stof end kan forårsage problemer for Crohns lider i høje doser. Af disse grunde bør du være fri for chokolade, hvis du har Crohns sygdom.
Overvejelser
Hvid chokolade indeholder generelt ikke koffein. Imidlertid kan mælkeindholdet og fedtindholdet stadig forårsage et problem med nogle Crohns lider. Nogle mennesker med Crohns find, at tilstanden aftager i måneder eller endog år ad gangen. Det kan dog flare op uventet. Det betyder, at chokolade måske ikke udgør et problem en dag, men kan skabe en bivirkning det næste. Generelt er det bedre at spille sikkert og undgå chokolade helt og holdent.
