Hvilke fødevarer du spiser på dine hvile dage er lige så vigtige som de fødevarer, du spiser på de dage, du træner. På din hviletid er din krop til at genvinde og genopbygge sine brændstofforretninger, så musklerne kan fungere optimalt under den næste træning.
Kulhydrater
Kulhydrater som hele hvede brød, pasta, brun ris, grøntsager og frugter er sunde valg, der erstatter glykogen butikker i musklerne. Kulhydrater er afgørende for atleter, kroppen bryder ned kulhydraterne i tre enkle sukkerarter glucose, fructose og galactose, som bruges af musklerne. Disse sukkerarter, der ikke bruges, lagres i musklerne til senere brug, skriver Chris Carmichael, forfatter til bogen, "Food for Fitness, Eat Right to Train Right."
Protein
Protein er lavet af aminosyrer, der bygger muskler, sener, hud og andre væv. Protein arbejder også på at genopbygge muskelvæv og er afgørende for muskelreparation efter en træning og på inddrivelsesdage. At spise protein, der er lavt fedt, er sundere end de fulde fedtversioner. Tyrkiet, bønner, tofu, æg, ost, magert oksekød, kylling og fisk er sunde muligheder for atleter, skriver Sizer og Whitney i bogen "Nutrition Concepts and Controversies."
Fedtstoffer
Atleter kan tænke, at undgåelse af fedt vil bidrage til at forbedre deres præstationer; dog en vis mængde fedt er afgørende for atleter. Der er tre typer fedtstoffer umættede, mættede og transfedtstoffer. Mættede og transfedtstoffer har været forbundet med hjerte-kar-sygdomme og andre sundhedsmæssige problemer. Umættede fedtstoffer er de sunde fedtstoffer, som kan hjælpe med at mindske risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Umættede fedtstoffer findes i olivenolie, avocado, fisk og nødder. Disse sunde fedtstoffer giver en god kilde til energi til træning.
Hydration
På inddrivelsesdage kan du ikke føle dig så tørstig som du gør på de dage, du træner, da du ikke sveder så meget. Det er dog stadig vigtigt, at du spiser væsker for at forhindre dehydrering. At være dehydreret berøver din krop af vand og kan forringe din atletiske ydeevne, skriver Chris Carmichael. Sportsdrikke er ikke nødvendige på genindvindingsdage, men giver vigtige næringsstoffer, når man træner i mere end en time.
