Engelsk muffins har længe været en morgenmadsstift. Du kan spise dem som en sideskål til æg, eller du kan lave et måltid af dem med jordnøddesmør eller som en morgenmadsmad sandwich. Low-carb dille førte mange til at undgå brød, herunder engelsk muffins. En fuld hvede engelsk muffin giver dog hele korn næringsstoffer og fibre, der ikke findes i sin raffinerede modstykke. Ernæringsmæssige værdier varierer efter mærke, så du skal kontrollere etiketter for at finde fuld hvede engelsk muffins, der har mest ernæring og mindst sukker og natrium.
Fedt og protein
Hele hvede engelsk muffins er et godt fedtfattigt brød valg. De har 1 gram fedt og ingen transfedt eller kolesterol, der begge er forbundet med hjertesygdom, ifølge Harvard School of Public Health. De giver næsten 6 gram protein, hvilket er højere end mange morgenmadsprodukter. Protein er muskelbyggesten, og det fylder og begrænser sult, ifølge en rapport offentliggjort på ScienceDaily hjemmeside.
Kulhydrater og sukker
Afhængigt af mærket af fuld hvede engelsk muffin du spiser, får du 23 til 27 gram kulhydrater. Du får også 3 til 4 gram fibre, hvilket er vigtigt for at hjælpe fordøjelsen og lavere kolesterol. Hele hvede muffins har 2 til 5 gram sukker, hvilket ikke er sundt, men forbedrer smagen. American Heart Association anbefaler, at kvinder begrænser sukkerforbruget til 100 kalorier dagligt, og at mænd ikke får mere end 150 kalorier om dagen. Sukker har 4 kalorier pr. Gram, så en hel hvede engelsk muffin har 20 kalorier fra sukker. For en kvinde er det 20 procent af hendes dagpenge. Læs madmærker og vælg mærke med mindst sukkerindhold. For eksempel har Thomas 'fuld hvede engelsk muffins kun 2 gram sukker.
Vitaminer og mineraler
Hele hvede engelsk muffins er fyldt med mineraler og vitaminer, herunder B-vitaminer thiamin og niacin. B-vitaminer hjælper kroppen med at omsætte mad til at skabe energi og hjælpe med at producere røde blodlegemer. Derudover har disse muffins jern, hvilket også er vigtigt for dannelsen af røde blodlegemer. De har op til 38 procent af dit daglige krav til selen, som hjælper med skjoldbruskkirtelfunktion og immunitet. Hele hvede engelsk muffins har også op til 59 procent af dit daglige behov for mangan, som tjener som en antioxidant, hjælper med udviklingen af knogler og hjælper med helbredelse.
Salt
En engelsk muffin indeholder så meget som 420 milligram natrium. Mens natrium er et vigtigt næringsstof for et godt helbred, forbruger de fleste for meget, fordi de bruges som additiv i mange fødevarer. Ifølge MayoClinic.com bør du begrænse dit forbrug af natrium til 2.300 milligram om dagen; hvis du er over 51 år, grænsen er 1.500 milligram. En fuld hvede engelsk muffin indeholder 18 til 28 procent af den daglige anbefalede grænse for natrium. Hvis det er muligt, skal du vælge lave natriumindstillinger, som f.eks. Thomas 'fuld hvede engelsk muffins, som kun har 220 gram natrium.
