En japansk kok kan tilbringe syv år i træning for at mestre kunsten at gøre sushi, men du vil straks nyde delikatessen. Elegant viste ruller af ris, grøntsager, fisk og skaldyr eller kød indpakket i tang er kendt som nigiri sushi. Mens en reje og avocado-rulle kan være et meget sundt valg, tilføjer kalorier hurtigt op, når du steger ingredienserne.
Hold rullende
En rulle lavet med kun de sundeste ingredienser - tang indpakning, brun ris, avocado, kogt rejer og ingen saucer - har omkring 250 kalorier. Hvis du vælger stegt rejer eller tempura, øges din kalorieantal til 300. Hvis du vælger hvid ris og tilføjer ekstra såsom cremeost og krydret mayonnaise sauce, kan din rulle have godt 400 kalorier og op over 20 gram fed. Præcise kalorieindhold varierer fra restaurant til restaurant, afhængigt af rullens størrelse og på hvordan den er forberedt.
