IBS, eller irritabel tarmsyndrom, får dig til at ændre din diæt drastisk på grund af ubehagelige symptomer forbundet med visse fødevarer. På grund af denne ændring i kost er det vigtigt at sikre, at du får nok næringsstoffer, fibre og protein. Du kan finde disse næringsstoffer i soja, og det er et godt valg for personer med IBS. Hvis du lider af IBS, skal du tale med din læge, inden du ændrer din kost.
Hvad er IBS?
Med IBS kontraherer musklerne i tyndtarmen hurtigere eller langsommere end normalt, hvilket forårsager smerte, kramper og forandringer i afføring, forklarer University of Maryland Medical Center. IBS er almindelig hos teenagere og voksne og påvirker dobbelt så mange kvinder som mænd. IBS har ingen specifik årsag, men almindelige teorier peger på stress, forstyrrelse i muskelbevægelse og kost. Ti til 20 procent af befolkningen lider af IBS ad gangen. Denne tilstand bør altid diagnosticeres af en læge.
Kost og bivirkninger med IBS
Kramper i din underliv, oppustethed, gas og diarré eller forstoppelse er alle symptomer på IBS. Du har måske også en fornemmelse af, at du ikke har afsluttet en afføring eller du kan se et hvidt slim i dine fæces. For at minimere disse bivirkninger bør du begrænse alkohol, koffein, chokolade, rødt kød og mejeriprodukter. At reducere mættet og transfedt sammen med stigende sunde madolie og fiber kan også hjælpe med IBS-bivirkninger.
Hvad er soja?
Soja er en plante, der findes i Asien, der er en del af ærterfamilien. Soja og sojaprodukter, som tofu, indeholder protein, isoflavoner og fibre. Disse næringsstoffer giver sundhedsmæssige fordele, herunder en reduktion i kolesterol. Soja er også en fremragende kilde til diætprotein, herunder alle essentielle aminosyrer, ifølge National Institutes of Health. Andre produkter, der indeholder soja, omfatter tempeh, tofu yoghurt, sojapølser, miso, sojabønner, sojais, sojamælk, soja yoghurt, sojaost, bønnerør, seitan og soja nudler.
Soy Produkter til IBS
At reducere forbruget af rødt kød er en anbefaling for personer, der lider af IBS, så det er vigtigt at finde en sund alternativ kilde til protein. University of Maryland Medical Center anbefaler tofu som en mulighed for patienter med IBS på grund af dets høje fiber og proteinindhold. Ideelt set bør en voksen modtage 50 til 175 gram protein pr. Dag. Hvis du lider af IBS og er bekymret for proteinabsorption, så prøv at tilføje sojaprodukter til din daglige kost.
