Forhøj campingmaden til et nyt niveau ved at lave kyllingebryst indpakket i aluminiumsfolie på din grill. Folien reducerer ikke kun rodet, men det accelererer også tilberedningstiden og holder kyllingen ød ved at forsegle sig i fugt. Tilsæt et par krydderier og nogle grøntsager til et komplet måltid i en pakke.
Trin 1
Forvarm grillen til medium høj varme. Klargør to ark aluminiumsfolie, der måler 18 inches ved 24 inches. Læg arkene sammen for holdbarhed.
Trin 2
Placer et optøet, udbenet kyllingebryst på hvert stablet par folieark, hvor kyllingen placeres på den ene side af folien. Sæt kyllingebrystene godt med eventuelle krydderier, som salt, peber, hvidløgspulver, citronpeper eller mesquite krydderier. Tilsæt grøntsager, såsom gulerødder, løg, sommer squash eller peberfrugter eller en salig sovs, hvis du vil.
Trin 3
Fold den anden side af foliearket over kyllingen for at skabe en lomme. Fold yderkanterne over to eller tre gange for at få en tæt forsegling.
Trin 4
Placer foliepakkerne på det forvarmede grillstativ og kog i 15 til 20 minutter, drej en gang. Fjern pakkerne fra grillen og indsæt forsigtigt et kødtermometer gennem pakkerne og ind i kyllingebrystene. Kyllingen er færdig, når termometeret læser 165 F. Lad kyllingen hvile i fem minutter, før den skæres.
Ting du skal bruge
- Sølvpapir
- Kyllingebryst
- Salt, peber, hvidløgspulver, citronpeper eller mesquite krydderier
- Gulerødder, løg, sommer squash eller peberfrugter
- Kødtermometer
Tips
- Boneless kyllingebryst fungerer bedst for denne madlavningsmetode, men hvis du bruger knogler i brystet, øges kogetiden til 30 minutter. Kyllingebørste indpakket i folie vil ikke brune eller blive skarpe på grillen. For en gylden skorpe grilles brysterne i fire til otte minutter, inden de pakkes i folie. Forenkle oprydning endnu længere ved at spise mad direkte fra pakken. Lav en stor slids ned på forsiden af pakken for at åbne den og middag serveres.
