Silicon, et naturligt forekommende element, er gennemtrængende i miljøet og det næststørste element i jordens ydre skorpe. Dette element er gavnligt for en række sundhedsfunktioner. Det meste silicium findes i en uabsorberbar form. Dog indeholder nogle fødevarer betydelige mængder siliciumdioxid, en anvendelig form for elementet.
Planter
Selv om silicium ikke er bestemt til at være et væsentligt næringsstof, og der ikke er nogen anbefalet godtgørelse, anbefaler Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet en sikker daglig grænseværdi på 700 mg. Den gennemsnitlige voksen forbruger mellem 20 og 50 mg silicium pr. Dag. Generelt indeholder planter silicium, mens mineralet er fraværende fra dyrefoder. Afhængigt af hvor du bor, kan dit drikkevand udgøre en naturlig siliciumkilde i din kost. Øl giver også rigelige mængder silicium, muligvis afledt af de korn, den er fremstillet af.
Bred vifte
Silikondioxid hjælper med at minimere skadelige virkninger af aluminium og forhindrer Alzheimers sygdom, ifølge nutritionist Phyllis Balch, forfatter til bogen "Prescription for Nutritional Healing." Siliciumdioxid bidrager også til en sund knogledannelse og bremser aldring. Dine siliciumniveauer falder med alderen, hvilket medfører, at dine kostbehov for silicium øges. For at sikre tilstrækkelige niveauer, vælg en række sunde fødevarer, der er gode kilder til siliciumdioxid, herunder lucerne, rødder, brun ris og havre. Bell peber, sojabønner og grønne grøntsager giver også rigelige mængder af næringsstoffet. Andre fødekilder til siliciumdioxid omfatter asparges, jordskokker, persille, solsikkefrø og kornskaller, som fra byg, havre, hirse og hvede.
drikkevarer
Drikkevarer, såsom øl, kaffe og vand, er de vigtigste diætkilder til siliciumdioxid for den gennemsnitlige person, hvilket tilvejebringer ca. 55 procent af det daglige indtag ifølge US Food and Drug Administration. Korn giver 14 procent, og grøntsager bidrager med ca. 8 procent til den gennemsnitlige persons siliciumforbrugsniveau ifølge Dr. Dirk Vanded Berghe i et interview med Richard Passwater, Ph.D., der blev offentliggjort i december 2004 af "Whole Foods Magazine. " Silicium gavner sundheden ved at holde dine væv sammen og forhindre aldring af hud og led. Imidlertid er moderne fødevarer mangelfuld i siliciumdioxid på grund af jordudtømning, siger Vanden Berghe.
Horsetail og Alger
Urtehestet giver en rig naturlig kildioxidkilde, som traditionelle herbalister bruger og anbefaler til sund hud, negle og hår. Nogle former for alger indeholder også betydelige mængder absorberbart silica og anvendes til fremstilling af siliciumtilskud, ifølge naturopath Linda Rector-Page, forfatter til bogen "Linda Page's Healthy Healing: En Guide til Selvhelbredelse for Alle."
