Magnesium er et vigtigt mineral, der er ansvarlig for flere funktioner i kroppen. Blandt disse er sammentrækning og afslapning af muskler, korrekt funktion af visse enzymer, produktion og transport af energi og produktion af protein. Ifølge Office of Dietary Supplements (ODS) kan magnesium beskytte kroppen mod kardiovaskulær sygdom og immunmangel. Den anbefalede kosttilskud for magnesium stiger med alderen. Mænd over 14 år kræver også mere magnesium end kvinder i samme alder, rådgiver ODS. Det er muligt at få din anbefalede kosttilskud til magnesium ved at spise en række fødevarer.
Frugt og grønt
Halv kop kogt frosset spinat giver 75 mg magnesium. Andre frugter og grøntsager rig på magnesium omfatter en mediumbagt kartoffel, med huden på, hvilket giver 50 mg; halv kop af pureed avocado har 35 mg; en mellemlang banan har 30 mg; og en halv kop russin bærer 25 mg magnesium.
nødder
Nødder er en fremragende kilde til magnesium. En ounce mandler og cashewnødder giver henholdsvis 80 mg og 75 mg. En ounce blandede, tørrede ristede nødder giver 65 mg magnesium og 1 ounce jordnødder eller 2 spsk jordnøddesmør giver 50 mg.
Ærter og bønner
Svarte øjne er de rigeste i magnesium i denne kategori. De indeholder 45 mg pr. Halv halv kogt kogt. Vegetarbagt bønner indeholder 40 mg pr. Halv halv kop; og en halv kop linser, nyrebønner og pinto bønner vil hver give 35 mg magnesium.
Sojaprodukter
En halv kop modne, kogte sojabønner giver 75 mg magnesium.
Hele Korn
Fortified havregryn er en fremragende kilde til magnesium, hvilket giver 55 mg pr. Kop. Tilsætning af 2 spiseskefulde hvedeklid til din mad vil give en ekstra 45 mg magnesium, og den samme mængde hvedekim vil tilføje 35 mg. Spise fuldkornsbrød hjælper også med at øge dit indtag af magnesium, da det indeholder 25 mg pr. Skive.
