Den gennemsnitlige amerikanske forbruger 22 teskefulde sukker om dagen, ifølge Cleveland Clinic - betydeligt mere end de anbefalede 6 teskefulde til kvinder og 9 teskefulde til mænd. Det meste af det sukker kommer fra sukkerholdige drikkevarer, snacks, bagværk, korn og andre forarbejdede fødevarer. Hvis du er bekymret for dit sukkerindtag, foreslår Dr. Mark Hyman at gå i kold kalkun. Men ifølge Sherry Pagoto, Ph.D., fra University of Massachusetts Medical School, kan du også afvænne dig selv af de søde ting ved gradvist at omskolere dine smagsløg.
Se dine drikkevarer
Udskiftning af sodavand, iste, frugtsaft eller sportsdrikke til sundere drikkevarer vil pare ned dit sukkerindtag betydeligt. Harvard School of Public Health rapporterer, at 12 ounce cola eller appelsinsaft indeholder 10 teskefulde sukker. Samme servering af en sportsdrink giver 5 teskefulde sukker og tranebærsaft, en kæmpestor 12 teskefulde. Hvis du i øjeblikket drikker to eller flere portioner sukkerholdige drikkevarer om dagen, skal du starte afvænningsprocessen ved at erstatte en servering dagligt med almindeligt vand eller seltzer med et stænk citron eller lime eller med friskbrygget urtete. Hver anden uge reduceres antallet af portioner igen, indtil de sundere muligheder har helt erstattet de søde drikkevarer.
Balance dit blodsukker
Hyman anbefaler at holde dit blodsukker stabilt hele dagen for at reducere krævende trang til slik, der kan forekomme, når dine niveauer blomstrer. Spis regelmæssige måltider og snacks for at forsyne din krop med en stabil strøm af glukose, brændstof til dine celler. Alle dine måltider og snacks skal indeholde noget sundt protein, såsom magert kylling eller fisk, æg, bønner, nødder eller mejeri. For eksempel har æg til morgenmad, en salat med bagt kylling eller tofu til frokost og broiled laks med dampede grøntsager til middag. Snacks kunne være en håndfuld nødder eller en servering af almindelig yoghurt med frugt.
Spis flere hele fødevarer
Hvis det meste af din mad kommer fra en æske eller en karton, skal du overveje dine valg. Selv tilsyneladende "sunde" forarbejdede fødevarer er ofte fyldt med sukker for at forbedre deres smag. Klar til at spise korn, bagt varer, granola og protein barer, frugt yoghurt og endda frosne fødevarer kan komme med betydelige mængder tilsat sukker. Faktisk foreslog U.S. Food and Drug Administration i 2014 at ændre ernæringsetiketterne på forarbejdede fødevarer for at skelne tilsatte sukkerarter fra naturligt forekommende sukkerarter som dem i frugt eller mejeri. Styre din indkøbskurv væk fra butikens midterganger, hvor de forarbejdede fødevarer lægges op og lægge op på sundere hele fødevarer som friske frugter og grøntsager, kød, nødder, bønner og frø. Udfordre dig selv til at reducere dit forarbejdede fødeforbrug lidt mere hver uge.
Byt desserter
Hvis et aftensmad føles ufuldstændigt uden en sød finish, skal du begynde med at skære ned på antallet af gange, du nyder i en uge. Erstatter nogle tørrede frugter eller friske frugtsorbet til kager eller is. I stedet for en chokoladebar eller et stykke chokoladekage, prøv en servering med 70 procent mørk chokolade eller en "pudding" lavet med rå kakao og avocado. Fortsæt fravænning til dessert er undtagelsen snarere end reglen. Som du reducerer mængden af sukker i din kost, vil du nulstille dine smagsløg, så du mister dine cravings for slik.
