Personer med diabetes er dobbelt så sandsynligt, at de har et hjerteanfald eller slagtilfælde, ifølge National Institute of Diabetes og fordøjelses- og nyresygdomme. Kontrol af blodsukker og sænkning af kolesterolniveauer i blodet kan reducere risikoen. En sund livsstil, herunder fysisk aktivitet og sunde kostvalg, kan bidrage til at forbedre både blodsukker og kolesteroltal. En diabetisk diæt med lavt kolesterol regulerer kulhydrat og begrænser indtaget af mættet fedt.
Morgenmad
Havregryn med blåbær Fotokredit: Sally Scott / iStock / Getty Images Diabetes er en metabolisk lidelse præget af højt blodsukker. Kulhydrater i fødevarer, såsom stivelse, frugt og mælk, forårsager forhøjelser af blodsukker. For at kontrollere blodsukkeret og begrænse risikoen for hjertesygdomme, skal patienter med diabetes kontrollere mængden af kulhydrat, der indtages i hvert måltid. På den kulhydrattællende diæt foreslår American Diabetes Association at forbruge 45 til 60 gram kulhydrat ved hvert måltid.
Morgenmadenes forslag til diabetisk diæt med lavt kolesterol inkluderer 1/2 kop kogt havregryn, 1 kop skummetmælk og 1 lille banan; 1/2 kop æg erstatning, to skiver helhvede toast med 1 tsk margarine og en lille appelsin; eller to fuld hvede pandekager med 2 spiseskefulde pandekage sirup.
Frokost
Tyrkiet sandwich Foto kredit: bhofack2 / iStock / Getty Images Diæt højt i mættet fedt øger blodkolesterolniveauet. Animalsk protein og fedtstoffer er de primære kilder til mættet fedt i kosten. Personer med diabetes bør vælge magre udskæringer af kød og fedtholdige og fedtfri mejeriprodukter for at begrænse deres indtagelse af mættet fedt.
Madpakker med lavt kolesterolindhold omfatter 2 kopper lavnatrium, bouillonbaseret suppe, fem fuldkornskager, gulerodspind og en fedtfri strengost; en kalkunsandwich på to skiver helhvedebrød med sennep, salat og tomat, en beholder fedtfri, sukkerfri yoghurt og en kastet salat med fedtfri salatdressing; eller en spinatsalat med grillet laks, 1 kop frisk frugt, en lille helhvede og en beholder fedtfri, sukkerfri yoghurt.
Aftensmad
Slice af stegt kyllingebryst Foto Credit: whitetag / iStock / Getty Images Opløselig fiber hjælper med at sænke kolesterol og hjælpe med blodsukkerkontrol, ifølge Joslin Diabetes Center. Fødevarer højt i opløselig fiber omfatter havregryn, byg, brusselspirer, nyrebønner og pærer.
Middagsmadelsforslag til diabetisk diæt med lavt kolesterolindhold omfatter 3 ounce ristet kyllingebryst, 1 1/2 kogte stegte kartofler og 1 kop ristede brusselspirer; 2 kopper chili lavet med nyrebønner og sojakrummeller eller magert oksekød, 1/3 kop brun ris og en kastet salat med fedtfri salatdressing; eller en 3 ounce servering af London broil, 1 kop majs, 1/2 kop kartoffelmos og en smeltet salat med fedtfri salatdressing.
