Koffein er et stimulerende middel i fødevarer og drikkevarer, herunder kaffe, te, cola, energidrikke og chokolade. Nogle medicin indeholder også koffein. Selv om koffein kan give dig energi og hjælpe dig med at holde dig vågen, kan det forårsage bivirkninger og kan reducere absorptionen af nogle vitaminer og mineraler. Det ser imidlertid ikke ud til at påvirke B-vitaminerne.
B Vitaminer
B-vitaminer omfatter biotin, cobalamin, folinsyre, niacin, pantothensyre, pyridoxin, riboflavin og thiamin. Disse vandopløselige vitaminer er nødvendige i kroppen i små mængder hver dag for vækst og udvikling, omdanne mad til energi, immunfunktion og producerende hormoner, enzymer, røde blodlegemer og DNA. Hvis du er mangelfuld i et af B-vitaminerne, kan du opleve symptomer, herunder træthed, anæmi, depression, appetitløshed, hårtab, muskelkramper, mavesmerter og åndedrætssygdomme.
Koffein og B Vitaminer
En undersøgelse af effekten af koffein på homocysteinniveauer offentliggjort i "The American Journal of Clinical Nutrition" viste, at koffeinindtag på op til 870 milligram pr. Dag ikke påvirker blodniveauet af folat, vitamin B-6 og vitamin B-12. Det handler om mængden af koffein i 8 eller 9 kopper kaffe.
Bivirkninger og sikkerhed
Koffeinforbrug kan forårsage bivirkninger, herunder diarré, kvalme, opkastning, søvnløshed, tab i knogletæthed, irritabilitet, angst, tør hud, udslæt og unormalt hjerteslag. Gravide kvinder bør forbruge ikke mere end 300 til 400 milligram koffein om dagen, og personer, der lider af krampeforstyrrelser, irritabel tyktarm, depression, osteoporose og kardiovaskulære problemer, kan opleve forværring af deres tilstand, hvis de forbruger koffein.
Overvejelser
Selvom koffein ikke påvirker mængden af B-vitaminer i din krop, er det stadig klogt at begrænse dit koffeinindtag til det, der findes i 2 til 4 kopper kaffe eller 200 til 400 mg pr. Dag. Forbruger korn sammen med fem portioner frugt og grøntsager hver dag er nok til at opfylde de fleste af dine krav til B-vitaminer, selvom gravide kvinder måske har brug for ekstra folsyre. Folk, der ikke spiser mange frugter og grøntsager, vil måske overveje et B-komplekst supplement.
