Amerikanske osteskiver forarbejdes oste, der fås i forskellige farver - orange, gul eller hvid. Amerikansk ost er en alsidig, populær tilføjelse til side retter, sandwicher eller hamburgere. Hvert stykke amerikansk ost leverer vitaminer, mineraler og kalorier fordelt mellem fedt, kulhydrater og protein. Indholdet af kalorier og vitaminer varierer afhængigt af mærke og serveringsstørrelse.
Kalorier
De fleste amerikanske osteskiver leveres i serveringsstørrelse fra 16 til 28 gram. Der er 60 kalorier i en 16 grams servering og 94 kalorier i en 28 grams servering. Kalorierne fordeles mellem fedt, kulhydrater og protein. Fedt giver typisk 45 til 67 procent af kalorierne, protein giver 12 til 20 procent, og kulhydrater giver 3 til 7 procent.
Fed
Fedtindhold i et stykke amerikansk ost varierer baseret på den mælk, der bruges til at lave osten. Lavfedt og skummetmælk producerer ost, der indeholder en lavere mængde fedt end fuldmælk. I en 19 grams servering er der 4,5 gram totalt fedt, der tegner sig for 7 procent af den anbefalede daglige værdi. Amerikansk ost anses for højt i mættet fedt, med 2,5 gram af det samlede fedt, der kommer fra mættet fedt.
Protein
Amerikanske oste skiver giver små mængder protein og anses ikke for at være en væsentlig kilde til protein. En 19 grams servering af ost giver ca. 3 gram protein. Dette tegner sig for omkring 12 kalorier og giver 6 procent af DV.
Kulhydrater
Et af positive af amerikanske osteskiver er den lave mængde sukker, med samlede kulhydrater typisk omkring 1 gram. Men med fravær af kulhydrater giver amerikansk ost ikke nogen kostfibre.
Vitaminer og mineraler
Vitaminer og mineraler er ikke rigelige i skiver af amerikansk ost. De få, der er til stede, er imidlertid i betydelige mængder. Ca. 10 til 20 procent af DV af calcium - vigtigt for knoglernes sundhed - findes i en 16 til 19 grams servering. Vitamin A og natrium giver henholdsvis 4 og 11 procent af DV.
