Bananer er den fjerde vigtigste fødevareafgrøde efter ris, hvede og majs og spist over hele verden. I betragtning af deres rigelige næringsstof og fiberindhold samt lav pris og bred tilgængelighed er banans popularitet ikke overraskende. At spise fiberrige bananer kan være til gavn for dit helbred, da undersøgelser har vist, at de, som bruger mere fiber, har nedsat risiko for kronisk sygdom.
Hvor meget fiber?
Alle bananer indeholder fiber, og mængden varierer med bananens størrelse. En lille banan på 6 til 7 inches i længden indeholder 2,6 gram fiber; en mellemlang banan indeholder 3,1 gram fiber; og en ekstra stor banan - over 9 inches lang - indeholder 4 gram fiber. Mens det gennemsnitlige daglige fiberindtag i USA kun er 15 gram pr. Dag, anbefaler diætretningslinjer, at kvinder bruger 25 gram fiber om dagen, og mænd bruger 38 gram.
Typer af Fiber
Fiber er et kulhydrat, som din krop ikke er i stand til at fordøje. Fiber kommer i to sorter, opløselige og uopløselige, og begge er gunstige for dit helbred. Opløselig fiber opløses i vand og forsinker fordøjelsen, hvilket hjælper med at sænke glukoseniveauerne og kolesterolet. Uopløselig fiber opløses ikke i vand og hjælper med at flytte mad gennem dit fordøjelsessystem. En medium banan, der indeholder 3,1 gram fiber, består af 1 gram opløselige fibre og 2,1 gram uopløselig fiber.
Hvorfor fiber er god
Det er bedst at få din fiber fra plantekilder direkte, da få fibertilskud er blevet undersøgt for effektivitet. Fiber hjælper din krop med at regulere brugen af sukker, så blodsukkeret kontrolleres. Fiber har også en gunstig effekt på risikofaktorerne for mange kroniske sygdomme, herunder hjertesygdomme og diabetes. Ud over at hjælpe med at reducere risikoen for kronisk sygdom er fiberfibre mere satiating og tilknyttet lavere kropsvægt.
Bananens andre fordele
Bananernes ernæringsmæssige fordele strækker sig langt ud over fiberindholdet. En kop skiveskåret banan indeholder mere end 500 milligram kalium, hvilket hjælper med at opveje nogle af natriums skadelige virkninger og reducere dit blodtryk. På grund af deres sødme gør bananer en fremragende sød snack eller dessert. Brug dem til at lave en sund smoothie eller skære dem ovenpå morgenmad havregryn eller korn til naturligt at sødne det op.
