Der er tre detailkvalitetsgrader af kød, der normalt ses i købmanden eller slagterbutikken - prime, valg og vælg. Jo højere grad af ribeye bøf, desto større er spisertilfredsheden. Grilling din ribeye på Weber Q grill ligner madlavning på de fleste grill. Følg producentens instruktioner om indstilling af grillen og på start og forvarmning før grillning. Tjek manualen for at sikre, at du bruger de rigtige varmeindstillinger for at tilberede din ribeye bøf korrekt.
Trin 1
Forvarm Weber Q grillen i overensstemmelse med producentens anvisninger.
Trin 2
Fjern ribeye bøf fra køleskabet og læg det på en plade. Sæt bøf let med salt og peber. Ribeyes er marmorerede steaks og kræver normalt lidt ekstra krydderier eller marinering. Den marmoriske eller tynde stribe fedt i hele bøf, hold den fugtig og smagfuld.
Trin 3
Vend temperaturen på Weber Q grillen til medium. Placer ribeye på grillen, drej det lejlighedsvis, så det tilberedes som følger for medium sjældent til medium: til en ribeye, der er? Tyk, grill i syv til ni minutter; til en 1-tommers ribeye grill i ni til 14 minutter.
Trin 4
Tjek bøf for doneness ved hjælp af et kødtermometer indsat vandret ind i den tykkeste del af bøf. For en medium-sjælden ribeye er temperaturen 145 grader Fahrenheit; for en medium ribeye læser temperaturen 160 F.
Trin 5
Fjern ribeye fra Weber Q grillen på en ren plade, og lad den sidde i fem minutter før servering for at tillade saftene at genabsorberes.
Ting du skal bruge
- Plade
- Lange håndterede tang
- Salt og peber (valgfrit)
- Kødtermometer
- Rengør plade
Tips
- Før du starter din Weber Q, sprøjt grillen med madlavningsspray for at minimere klibning og gøre oprydningen nemmere. Grill din ribeye bøf afdækket. Når du kontrollerer bøf for doneness, skal du tillade 15 sekunder, før termometeret registreres.
Advarsler
- Når du er færdig med grillning på din Weber Q grill, skal du huske at slukke for grillen og brændstoftanken.
