Kaliumchlorid, en saltsubstitut, simulerer natriumchlorid eller salt for at tilføje smag til mad. Som med enhver kemisk indtagelse i betydelige mængder skaber brugen af kaliumchlorid i store mængder medicinske risici, men kaliumchlorid klassificeres ikke som gift. Moderat brug af produkter, der indeholder saltstatning, giver et sikkert krydderi-alternativ til de fleste brugere. Personer med hjerte og nyresygdom kræver clearance fra en læge, inden de bruger kaliumchloridprodukter på grund af mulige interaktioner med medicin.
Kaliumchloridblanding
Personer med højt blodtryk eller andre medicinske tilstande, der kræver en reduktion af natriumindtag, bruger en blanding af kaliumchlorid og natriumchlorid til madsmagning. Kaliumchlorid har en særskilt bitter smag, hvilket gør det umuligt at oprette produkter, der bruger det som en eksklusiv krydderier. Substitutter bruger typisk en blanding af ca. 50% natrium- og kaliumchlorider. Hverken produktet er giftigt, når det anvendes i små mængder som en fødevarearomaforstærker til mennesker uden alvorlige sundhedsmæssige bekymringer, herunder nyresygdom.
Flavour Additives og Allergier
Læsning af produktmærker og undersøgelsesredienser giver folk med allergier mulighed for at føre relativt sunde liv, men undladelse af at undgå nogle kemikalier indebærer sundhedsmæssige problemer, herunder mindre vejrtræknings problemer eller større sundhedsmæssige problemer som hjertebanken. Bivirkninger for personer med allergi over for kaliumchlorid inkluderer svær diarré, opkastning, kvalme, blodige afføring, følelsesløshed, svaghed, usædvanlig blødning eller blå mærker, udslæt, hurtig hjerterytme eller hævelse af ansigt, hals eller mund. Enhver af disse betingelser kræver øjeblikkelig undersøgelse foretaget af en læge.
Kaliumchlorid og medicin
Læger og ernæringseksperter ordinerer medicin, behandlinger og medicin, der indeholder kaliumchlorid. Børn tager kaliumchlorid som et elektrolyttilskud, som en injektion eller oralt gennem piller, der erstatter kalium i kroppen tabt under sygdom. Det tjener også som en ledsager medicin med vandpiller. Selvom det ikke er giftigt, når det anvendes korrekt, kan der opstå en farlig situation for patienten fra manglende overholdelse af anvisninger fra en læge eller apotek. Overdoser af kalium mandat samme procedurer som enhver forgiftning, der ofte kræver en tur til lægen, nødrummet eller mindst et opkald til det nationale eller statslige giftkontrolcenter.
Medicinsk interaktion
Medicin interaktioner skabe alvorlige situationer med samme potentielle sundhedsmæssige indvirkning som giftstoffer. ACE-hæmmere, der anvendes til behandling af hypertension og hjertesygdomme, har ingen kemiske interaktioner med kaliumchlorid. Cleveland Clinic bemærker imidlertid ACE-hæmmere udvider blodkarrene for at øge mængden af blod pumpet gennem kroppen, blokerer en del af angiotensin produceret i kroppen og skaber en tilstand, hvor kroppen ikke undslipper for overskydende kalium. Ved anvendelse af ACE-hæmmere i forbindelse med kaliumchlorid risikerer man forgiftning af kroppen med overskydende kalium.
