Te kan uden tvivl være den mest forbrugende drik på planeten efter vand. Mange kulturer, herunder den kinesiske, japanske, engelske og indiske forbruger te dagligt. Hvorvidt hvid, grøn, oolong, sort eller anden forskning har vist, at te tilbyder bemærkelsesværdige sundhedsmæssige fordele, men kan også have nogle ulemper.
Lægre kræftrisiko
Ifølge Harvard Women's Health Watch er en afdeling af Harvard Medical School, antioxidanterne i te, kaldet flavenoider, stort set ansvarlige for teens sundhedsfremmende egenskaber.
En gruppe af flavenoider kaldet katekiner hjælper med at forhindre oxidativ skade på celler og giver te kraften til at reducere en persons risiko for flere former for kræft, herunder bryst, blære, hud, lunge, tarm og esophageal. Harvard siger, at catechiner i testrør er mere effektive end enten vitamin A eller C for at standse oxidationsskaderne, et biprodukt af normal metabolisme.
Kardiovaskulære fordele
Ifølge et studie fra 2004 offentliggjort i "Archives of Internal Medicine" reducerede det sædvanlige forbrug af grøn og oolong te signifikant risikoen for hypertension hos kinesiske frivillige. Hypertension eller højt blodtryk er en risikofaktor for slagtilfælde og hjerteanfald.
Desuden har Harvard Women's Health Watch anført, at antioxidanterne i grønne, sorte og oolongte te hjælper med at blokere oxidationen af LDL-kolesterol, øge HDL-cholesterol og forbedre arteriefunktionen. Høj LDL og lav HDL er begge risikofaktorer for hjerte-kar-sygdomme som aterosklerose.
Decaffeinated, ready-to-drink og instant teas har færre fordelagtige forbindelser og kan ikke tilbyde de samme fordele som friskbrygget te.
Bivirkninger
Ifølge MayoClinic.com er te en kilde til koffein, et stimulerende middel, der kan forårsage symptomer som agitation, søvnløshed og overdreven vandladning. Drikkevarer indeholdende koffein kan øge produktionen af mavesyre og forværre symptomerne på sår.
Fordi en stigning i blodsukker kan opstå, bør personer, der lider af diabetes, overvåge blodsukkerniveauet, når de drikker te.
I en 2010 artikel af Meredith Land of NBC News udtaler urologen S. Alexis Gordon, at te med højere oxalatindhold, såsom restaurantmærker og nogle svarte te, kan bidrage til dannelsen af nyresten. I en artikel fra 2009 fra kinesiske forskere, der blev offentliggjort i Royal Society of Chemistry Journal "CrystEngComm", blev der imidlertid fundet grøn te for at forhindre dannelsen af store nyresten.
