I ernæring, ”chrom” refererer til den biologisk aktive form af chrom i fødevarer og anvendes af kroppen. Chrom picolinate er en supplerende form for krom. Som mange mineraler er chrom svært at absorbere. Binding det til en organisk forbindelse som picolinate kan hjælpe kroppen med at absorbere krom lettere. Forskere fokuserer på at forstå den potentielle rolle krom i insulinresistens og type 2 diabetes. Kontakt din sundhedspleje, før du tager et chromtilskud.
Kostkrom
Chrom findes i en række forskellige fødevarer, herunder frugt og grøntsager, fuldkorn og magert kød. Krombehov er forskellige i hele levetiden. Det passende indtag for voksne i alderen 19 til 50 er 35 mikrogram pr. Dag for mænd og 25 mikrogram pr. Dag for kvinder, der ikke er gravid eller ammende. AI for voksne over 50 falder til 30 mikrogram pr. Dag for mænd og til 20 mikrogram pr. Dag for kvinder. En servering af de fleste kromholdige fødevarer giver 6 procent til 10 procent af AI for voksne. En 1/2-kops servering af broccoli med et højt kromindhold giver 31 procent til 55 procent af den voksne AI.
Chromtilskud
Chrompikolinat, chromchlorid, chromnikotinat og chromcitrat er typer af kromtilskud. Disse kan købes som individuelle kosttilskud eller som del af et multivitamin- og mineralkompleks. Tilskud giver generelt overalt mellem 50 mikrogram og 200 mikrogram chrom pr. Portion. Det vides ikke, hvor meget chrom absorberes fra kosttilskud, eller hvis en supplerende blanding har et højere absorptionspotentiale end et andet. Resultaterne af en undersøgelse i 2012 i "Biomaterialer" viste, at supplerende chrom absorberes bedre end kostkrom, men de forskellige typer af kosttilskud kan alle absorberes lige så godt. Chrom kosttilskud kan blande sig med mange medicin.
Foreslået funktion af krom
I celler binder chrom til et protein kaldet chromodulin. Når dette sker, skal du udfylde chromodulin-komplekser, som kan interagere med insulinreceptorer. Insulin - et hormon produceret og udskilt af specialiserede celler i bugspytkirtlen - fortæller celler, at energi i form af blodsukker er tilgængelig for dem. Insulin kommunikerer ved at binde til insulinreceptorer placeret på overfladen af celler. Forskere spekulerer på, at når chromodulin er fyldt med krom, interagerer det med insulinreceptorer på en måde, der forbedrer, hvor godt cellerne reagerer på insulin. Som et resultat kan cellerne afhente mere glukose til brug såvel som syntetisere og opbevare mere energi.
Chromtilskud og insulin
Insulin øger glukoseoptagelse, fremmer opbevaring af glukose i muskel- og leverceller, fremmer syntese og opbevaring af fedt i fedtceller og øger proteinsyntese. Fordi chrom kan øge insulinvirkningen, er der stor interesse for chromtilskud. I 2011 rapporterede en undersøgelse i "Endocrine Practice", at 500 eller 1000 mikrogram chrompicolinattilskud ikke forbedrede glukosetolerancen eller insulinfølsomheden hos mennesker med høj risiko for type 2 diabetes. Andre undersøgelser har fundet lignende resultater.
