En løg er en kalorieindhold med lavt kalorieindhold, der ikke indeholder fedtstoffer, der tilføjer zing til dit måltid. Men når den er stegt i smør, bliver denne godartede mad en sundhedsfare. Blomstrende løg, der findes som en forretter på mange restauranter, har mere end 2.700 kalorier, hvoraf over halvdelen kommer fra usundt mættet fedt, ifølge American Institute for Cancer Research. Den gode nyhed er, at du kan lave sundere, fedtfattige versioner, og hvis du er carbbevidst, kan du lave en blomstrende løg uden at breading.
Bloomin 'Blossom
Trin 1
Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
Trin 2
Skære de øverste halvanden tomme af løgens spidsside ud. Skræl det ydre lag af huden.
Trin 3
Skær ned midten af løget fra toppen, stopper omkring en halv tomme fra bunden. Skær de to halvdele ned i midten, stopper en halv tomme fra bunden, så du har fire lige store segmenter. Gentag, gør to yderligere snit, skære de fire segmenter ned i midten, stoppe en halv tomme fra bunden. Du skal ende med otte lige segmenter. Læg løget øverst ned i en skål isvand i 10 minutter.
Trin 4
Lav en brødblanding til at dække løget. Prøv at slibe hele kornkornet korn og kombinere det med salt, peber og andre krydderier, som hvidløgspulver, timian og oregano, til smag og fiber.
Trin 5
Fjern løget fra isvandet og tør. Helt belæg løget med æg-erstatningen. Ryst for at fjerne overskydende æg.
Trin 6
Stænk brodningsblandingen for at belægge løget, så sørg for at du får det imellem "kronblade".
Trin 7
Læg løgene opad i en kogepande og bages det i 40 minutter eller indtil ydersiden er sprød, og indersiden er blød. Denne version af den blomstrende løg gør to portioner.
Low-Carb Onion Bloom
Trin 1
Forvarm ovnen til 425 grader F.
Trin 2
Afskåret de øverste halvanden tomme af løgens spidsside. Skræl det første lag løg væk.
Trin 3
Skær ned midten af løget fra toppen, stopper omkring en halv tomme fra bunden. Skær de to halvdele ned i midten, stopper en halv tomme fra bunden, så du har fire lige store segmenter. Gentag, gør to yderligere snit, skære de fire segmenter ned i midten, stoppe en halv tomme fra bunden. Du skal ende med otte lige segmenter. Læg løget øverst ned i skål med isvand i 10 minutter.
Trin 4
Belæg løget i olivenolie og drys derefter på dine yndlingssager. Spice ideer omfatter salt, peber, oregano, basilikum eller timian. Sørg for at få krydderierne ned i "kronblade".
Trin 5
Placer løget i midten af et stort stykke aluminiumsfolie. Løft foliehjørnerne og drej dem sammen for at pakke løgene op.
Trin 6
Anbring folieindpakket løg på et bagplader. Placer det i ovnen og bages i ca. 45 minutter eller indtil øm. Pas på varm damp, når du åbner foliepakken. Denne version af den blomstrende løg tjener fire.
Ting du skal bruge
- Søde løg
- Korn
- Salt
- Hvidløgs pulver
- Peber
- Æg erstatning
- Olivenolie
- Tørret oregano eller basilikum
- Tørret timian
- Kniv
- Skærebræt
- Sølvpapir
Tips
- Server løg med lavt kalorieindhold.
