De fleste individer finder en anti-gær diæt ganske vanskelig fysisk, med ekstrem træthed og andre symptomer, der ledsager dø-off ret svækkende i mange. Men i de indledende faser kan opbygningen af en egnet kostplan også udgøre en udfordring. Spørgsmålet om, om der skal inkluderes riskager eller blot skiller sig ud som et sådant dilemma.
Systemisk Gær
Symptomerne på en systemisk gærinfektion kan variere fra en person til den næste, men omfatter typisk kulhydratbehov, hjerne tåge, træthed og kløe. Leon Chaitow, en naturopath og forfatteren af Candida Albicans, forklarer, hvordan sådanne infektioner ofte skyldes overforbrug af antiobiotika eller overdreven sukkerindtagelse, hvilket kan skabe bakteriel ubalance i tarmene, inden de spredes til andre dele af kroppen.
Anti-gær kost
Den vigtigste ingrediens i behandling af sådanne problemer indebærer fjernelse af sukker til at sulte gærene, anvendelsen af probiotika til at hjælpe med at repopulere tarmbakterierne og indførelsen af anti-fungaler. Dr. Rodger Murphree, en amerikansk læge, der har udarbejdet flere behandlingsplaner for tilstanden, forklarer, hvordan brugen af anti-svampe fødevarer som kokosolie, hvidløg og grapefrugtekstrakt kan hjælpe med at udrydde de problematiske organismer.
Sukker
Afskaffelsen af sukker forbliver nøglen til et vellykket resultat. Jonny Bowden, en bestyrelsescertificeret ernæringsekspert og forfatter til flere bøger om sundhed og ernæring, forklarer hvordan gær danner deres næring fra sukker og anbefaler, at patienterne helt fjerner det fra deres kost. Han påpeger også, at kulhydratrige fødevarer som ris, pasta og brød konverteres til sukker i tarmene og bør holdes på et lavt niveau.
Rice Cakes
Som navnet antyder, fremstiller fabrikanter riskager fra ris, der anvender varme, indtil de enkelte korn opblæses. Selvom de i de seneste år har været populære som et kalorieret med lavt kalorieindhold, har riskager eksisteret i mange former i forskellige lande. På grund af luftindholdet giver riskager en lavere tæthed af kulhydrater i forhold til deres masse.
Diætinddragelse
På grund af deres forholdsvis lave kulhydratindhold kan riskager have funktion i anti-gær diæt i kontrollerede mængder. Som det fremhæves af Bowden, skal det samlede kulhydratindtag imidlertid forblive på et lavt niveau for at fortsætte en sultningsvirkning på de problematiske gærpopulationer, i det mindste indtil afløbsfasen slutter.
