Kolesterol er en type fedt, der er lavet af kroppen og er også indeholdt i mange fødevarer. Mens kolesterol er en normal og nødvendig del af din krops daglige funktion, kan for meget kolesterol opbygges i dine arterier og øge risikoen for hjerte-kar-sygdom. Mens kolesterolniveauer normalt opbygges i årevis på grund af dårlige spisevaner, manglende træning og andre usunde adfærd, er der nogle ting, der kan medføre, at dit kolesterolniveau øges over en kort periode.
æg
Æg indeholder meget kolesterol. Det er et velkendt faktum, at æg indeholder en masse kolesterol. Et æg har ca. 215 mg kolesterol, mere end 70 procent af den anbefalede daglige værdi af stoffet. Mens du begrænser dig til et æg, er det usandsynligt, at en dag vil have nogen langsigtet effekt på dine kolesterolniveauer. Undersøgelser citeret i en artikel i november-december 2008-udgaven af The Fountain magazine viser, at et enkelt æg kan forårsage en kortvarig stigning i kolesterol. Artiklen, skrevet af University of Chicago Department of Radiation og Cellular Oncology research fellow Bulent Aydogan, siger, at at spise et æg kan forårsage en midlertidig kolesterolspids på 3 til 4 mg / dl, selv om niveauerne falder efter fordøjelsen.
Fed
Højfedt fastfood kan medføre en øjeblikkelig stigning i blodsukker og triglycerider. Både mættet fedt og transfedt er kendt for at forårsage forøgede kolesterolniveauer, men de fleste undersøgelser har fokuseret på deres virkninger af kolesterol over tid. Der er imidlertid en begrænset undersøgelse af fedtets rolle i kortsigtede kolesterolspidser. For eksempel siger et papir, der blev offentliggjort i januar 14, 2008, udgaven af "Journal of the American College of Cardiology", at spise højtfedte fødevarer som fastfood hamburgere og pizza forårsager øjeblikkelige pigge i blodsukker og triglycerider, en slags kolesterol.
Stress
For meget stress giver mange problemer. For meget stress kan forårsage en lang række sundhedsmæssige problemer, og undersøgelser har vist, at stress kan medføre en stigning i kolesterolniveauet på en relativt kort periode, især hvis du er mandlig. For eksempel viste en undersøgelse af 127 flyselskabspiloter med en gennemsnitlig alder på 41, at stresset ved at komme igennem licensrecertificeringsprocessen forårsagede niveauer af lavdensitets lipoproteiner, det "dårlige" kolesterol, for at øge omkring 5 procent blandt hanen piloter i undersøgelsen. Forskere fandt imidlertid ikke en lignende virkning hos kvindelige piloter.
Medicin
P-piller kan medføre, at dine dårlige kolesterolniveauer stiger. Visse stoffer kan forårsage beskedne pigge i dine kolesterolniveauer, især dem, der indeholder hormoner, såsom p-piller og steroider. Ifølge Langone Medical Center ved New York University kan p-piller med progestin forårsage, at dine dårlige kolesterolniveauer stiger, og dine gode kolesterolniveauer falder, mens piller med østrogen har den modsatte virkning. Generelt er denne effekt imidlertid ikke stærk nok til at forårsage sundhedsmæssige problemer, noterer NYU.
