Skovl ned en stor skål med pasta natten før et langt løb kan øge din ydeevne og give dig det brændsel, du har brug for for at afslutte afstanden, men hvorvidt at spise hvedepasta eller hvid pasta til carb-belastning er et spørgsmål om debat. Hvedebaserede og raffinerede "hvide" pastaer har hver deres egne fordele og ulemper, når det kommer til løb. Det er vigtigt for løbere at udforske flere faktorer, når de beslutter sig for, hvad der er bedst for deres præ-race carb-load måltid.
Hvorfor Carb Load?
Ikke alle løbere har brug for carb-belastning. De ekstra kulhydrater er mest gavnlige for dem, der udøver eller kører i mere end 90 minutter uden at stoppe. "Formålet med kulhydratindlæsning er at give dig energi til at fuldføre en udholdenhedsbegivenhed med mindre træthed, hvilket forbedrer din atletiske ydeevne", ifølge MayoClinic.com.
Sundhedsmæssige fordele
Når det kommer til sundhedsfordelene ved pasta, er traditionel hvid pasta lavet med semolina mindre sund end alternativer som hvedepasta, fordi raffineringsprocessen strimler pastaen i mange af dets vigtigste næringsstoffer. På den anden side har 100 procent fuld hvedepasta mere fiber end hvid (ca. 7 g pr. Portion i forhold til 2 g for hvidt) og ca. 2 gram protein.
Fiberindhold
På grund af dets høje fiberindhold bør løbere være forsigtige med hvornår og hvor meget hvedepasta de spiser. "Mens fibre utvivlsomt er en god ting, som de fleste af os ikke får nok af, kan dårligt tidsindstillet fiberindtag have uheldige konsekvenser for udholdenhedens atlet," siger Matt Fitzgerald of Competitor. Forbruger for meget fiber for tæt på et planlagt løb kan forårsage forstyrret mave, og det kan føre til uplanlagte badeværelsespauser. Nogle løbere vælger hvide pastaer med lavt fiberindhold til carb-belastning for at undgå muligheden for ubehagelige bivirkninger. MayoClinic.com er enig i: "Du må muligvis undgå eller begrænse nogle højtfibrerede fødevarer en eller to dage før din begivenhed."
Eksperimenter
Mens alle typer pastaer er gode kilder til kulhydrater, kan det ikke være effektivt for en anden, hvad der virker bedst for dig til præ-race carb loading. Under træning eksperimentere med forskellige mængder og typer af kulhydrater for at finde noget, der virker og planlægge dine måltider godt inden den planlagte konkurrence.
