Fedme, som er defineret som at have et body mass index eller BMI, på 30 eller derover, er en alvorlig og dyr epidemi. Selv om fedme er blevet en landsdækkende bekymring, har USA de højeste fedmefrekvenser for alle højindkomstlandene, blandt både voksne og børn i verden
En stigende epidemi
Selv om fedme satser har været forholdsvis stabile siden 2003, er antallet mere end fordoblet siden 1980. I 2012 er over en tredjedel, cirka 36 procent af de amerikanske voksne, overvægtige. Journalen "Lancet" anslår, at i takt med, at fedmeepidemien går, vil næsten halvdelen af alle amerikanske mænd og kvinder være overvægtige inden 2030. Stadig stigende portionsstørrelser og astronomiske delstørrelser på restauranter er en del af problemet. Harvard Gazette skylder også stillesiddende livsstil, en stigning i snacking, regelmæssigt forbrug af sukkerholdige drikkevarer og madmarkedsføring.
Statistikken
Fedme påvirker visse etniske og raske grupper mere end andre. Ifølge Journal of the American Medical Association er fedme satser højere i latinamerikanske, mexicanske amerikanske og svarte amerikanere. Af disse racialgrupper har sorte kvinder de højeste fedme satser - kommer ind på næsten 59 procent. Fedme satser varierer også efter geografiske placering. Midtvesten og det sydlige USA har den højeste fedmeforekomst, næsten 30 procent, mens nordøst og vest havde det laveste, omkring 25 procent.
Gem vores børn
Verdenssundhedsorganisationen beskriver barndoms fedme som en af de alvorligste sundhedsmæssige udfordringer i det 21. århundrede. I løbet af de sidste 30 år har fedmefrekvensen i træk tredoblet i USA og fra 2012 er en ud af seks amerikanske børn overvægtige. Kolhydrater med højt indhold af hvidt brød, forarbejdede fødevarer og stegte fødevarer er delvis skyld. Den stigende tilgængelighed, bekvemmelighed og lave omkostninger ved hurtigfed fastfood og markedsføring af usunde fødevarer til børn spiller også en rolle. Overvægtige børn er mere tilbøjelige til at forblive overvægtige, da de går i voksenalderen, og som følge heraf er de mere tilbøjelige til at udvikle kroniske sundhedsproblemer som diabetes og hjertesygdom i en meget yngre alder. Ikke alene det, overvinder fedme også et barns følelsesmæssige og sociale udvikling. Barndom fedme er mere almindelig hos drenge end piger, med henholdsvis 19 og 15 procent.
Gamble
At være overvægtige øger risikoen for koronar hjertesygdom, slagtilfælde, type 2 diabetes og visse typer kræft - nogle af de førende årsager til forebyggelig død i USA. Fedme er også forbundet med en bred vifte af andre kroniske sundhedsproblemer, herunder højt blodtryk, højt kolesteroltal, højt triglycerider, leversygdom, galdeblære sygdom, søvnapnø, respiratoriske problemer, slidgigt og infertilitet. Harvard School of Public Health udtaler, at fedme i det mindste delvist er ansvarlig for den betydelige stigning i type 2 diabetes, der tidligere blev omtalt som diabetes med voksne, hos børn. I 2008 estimerede forskere den årlige kostpris for fedme i USA på 147 milliarder dollars.
Undgå fedmefælder
Du kan undgå fedmefælden eller starte på vej til en sundere dig ved at gøre bedre livsstilsvalg. Vælg magert kød, frugt, grøntsager og fuldkorn over forarbejdede fødevarer, raffinerede korn, stegte fødevarer og fastfood. Del måltider på restauranter eller spørg din server til en to-go-beholder, så snart du får din mad og spar halvdelen til dit næste måltid. Udskift dine sukkerholdige drikkevarer med vand eller usødet urtete. Begræns tid brugt på sofaen og få i mindst 30 til 60 minutters motion på mindst 5 dage i ugen.
