Den primære organiske syre, der findes i æblesaft, er æblesyre, men den indeholder også små mængder forskellige andre naturlige syrer, herunder fosfor-, citronsyre- og quinsyre. Ifølge Oklahoma State University Cooperative Extension Service, giver syreindholdet af æblesaft det en gennemsnitlig pH-værdi på 3,7, der kvalificerer den som en syreholdig drik. Selvom det almindeligvis forstås, at det regelmæssige forbrug af sukkerholdige fødevarer og drikkevarer øger risikoen for tandlægemæssig nedbrydning, kan forbrugende sure fødevarer og drikkevarer også kompromittere mundhulen gennem erosionen af tandemaljen, hvilket kan føre til bløde følsomme tænder, gulning og yderligere henfald .
Dental Erosion
Når du drikker en drik, der har en lav pH-værdi, blødgør den din tandemalje midlertidigt, indtil din spyt genopretter surbalancen i munden. Regelmæssigt forbrug af syreholdige drikkevarer kan forhindre, at munden opretholder sin naturlige surhedsgrad, ifølge General Dentistry Academy. Dette øger risikoen for dental erosion eller tab af tandemalje ved en kemisk proces, der ikke involverer bakterier. Høje syreholdige drikker er vigtige bidragsydere til udvikling og udvikling af dental erosion. Ifølge den amerikanske dentalforening er den samlede syre mængde og type syre i en drik samt dens eksponeringstid i munden vigtige faktorer for at bestemme, hvordan erosiv en drik er.
Syreholdige drikkevarer
PH-værdien er en væsentlig faktor ved bestemmelsen af en drikkers erosive kapacitet. Men visse typer af syrer er mere erosive end andre. En rapport fra 2001 fra den amerikanske tandlægeforening konstaterer, at fosforsyre, en fælles bestanddel af læskedrikke, er meget erosiv i drikkevarer med pH-værdier under 2,5, men mindre erosive i drikkevarer med pH-værdier på 3,3 eller højere. Ifølge samme rapport er vinsyre, citronsyre og æblesyre særligt erosive, dels fordi de binder til calcium ved højere pH-niveauer. Appelsin-, appelsin- og grapefrugtsaft, limonade, kost og almindelig læskedrikke, koffeinfri og regelmæssig kaffe, sportsdrikke og hvidvin kan alle bidrage til tandosion ved regelmæssig konsumering.
Minimering af skader
Hvis æblejuice eller andre sure drikkevarer er en regelmæssig del af din kost, kan du tage skridt til at minimere risikoen for at skade dine tænder. Brug et halm for at holde kontakten mellem saften og dine tænder minimal. Hold ikke saften i munden eller nyd din drikke over lang tid. I stedet drikker du hurtigt for at begrænse eksponeringen af dine tænder til syrerne i saften. Tygge sukkerfri tyggegummi stimulerer efterfølgende strømmen af spyt, som hjælper med at fortynde og neutralisere syrer. En rapport fra "Wall Street Journal" fra 2013 anbefaler, at du bruger antibakteriel mundskylt straks efter at have drukket sur juice eller venter 30 minutter på at tænde tænderne efter at have brugt en sur drikkevare, fordi syrerne blødgør emaljen, og umiddelbar børstning kan faktisk forårsage skade.
Overvejelser
Dental erosion er irreversibel og kan føre til strukturelle skader på dine tænder. Tidlige indikationer på udtynding emalje omfatter smerte eller følsomhed over for varme eller kolde fødevarer og drikkevarer. Desensibiliserende tandpasta med neutral pH kan hjælpe med at hærde den resterende bløde emalje, ifølge en artikel fra Akademiet for Generel Tandlægning, der blev offentliggjort på hjemmesiden ScienceDaily. At begrænse dit forbrug af æblejuice og andre sure drikkevarer er en af de bedste måder at reducere risikoen for tandosion. Du behøver ikke eliminere sunde, sure fødevarer og drikkevarer fra din kost, men også at øge din tandpleje kan også reducere risikoen for skader på tænderne.
