Lavt kulhydrat diæt reducerer forbruget af de fleste kulhydrater, herunder sukker. Afhængigt af kosten kan du blive opfordret til at vælge sunde fedtstoffer eller opretholde et moderat fedtindtag. Mejeriprodukter er typisk inkluderet i en reduceret kostholdsplan for kulhydrater, men hvilke produkter afhænger af kosten. Lower-carbohydrate versioner af mælkefavoritter, som is og yoghurt, er en mulighed for nogle kostvaner.
Lav-og lav-carbohydrat kost planer
Lavt carb måltid. Fotokredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Nedre kulhydrat kostvaner spænder fra planer, der begrænser alle kulhydrater til dem, der reducerer eller eliminerer nogle kulhydrater. Nogle kostvaner, som Atkins dietten, tillader ubegrænset fedt, mens andre, herunder Zone Diet eller South Beach Diet, begrænser fedtforbruget. Mælken medtaget i din kost afhænger af hvilken lav- eller lavere kulhydratplan du følger. Hvis du er på Zone eller South Beach diæt, er fedtfattige mejeriprodukter acceptable, men fedtfattige, lavt kulhydratprodukter er det ikke. Det modsatte er sandt på Atkins dietten.
Yoghurt
Græsk yoghurt og blåbær. Fotokredit: travellinglight / iStock / Getty Images Yoghurt er en fremragende kilde til calcium og protein, der giver en nem løsning til måltider eller snacks på en lav-carb diæt. Spring over sukker-søde yoghurt og skære kulhydrater yderligere ved at vælge usødet, ren græsk stil yoghurt. Kremet fedtfattig eller fedtfri yoghurt indeholder så få som 9 gram kulhydrat og 22 gram protein. Brug yoghurt i salte retter eller tilsæt en lavere kulhydratfrugt, som bær.
Flødeis
Is i skåle. Fotokredit: belchonock / iStock / Getty Images Kostvenlige iser, der spænder fra fedtfattig og lavt kalorieindhold, behandler dem med alle de fedtstoffer, og ingen af sukkerfylderne opbevarer hylderne. Lavt fedtindhold er ofte højt i kulhydrater, selvom kalorieregningen er rimelig. Lavt kulhydratis erstatter sukker typisk med sukkeralkoholer, som maltitol, men kan bruge kunstige sødemidler. Disse er fedtfattige og kalorieindhold, og er ikke egnede til mange lavere kulhydrater, såsom South Beach Diet eller Zone Diet.
sødemidler
Kunstige sødestoffer. Fotokredit: MamaMiaPL / iStock / Getty Images Lavt kulhydratprodukter, herunder yoghurt og is, sødes typisk med enten kunstige sødemidler eller sukkeralkoholer. Nogle lavt kulhydrat spiseplaner omfavner disse fødevarer, mens andre anbefalede at undgå dem og vælge hele, uforarbejdede fødevarer. Kunstige sødestoffer har ingen kalorier og anses generelt for at være sikre af US Food and Drug Administration. Sukkeralkoholer indeholder kalorier, men er fri for kulhydrater. Sukkeralkoholer kan forårsage fordøjelsesproblemer.
