Grøn smoothies, eller smoothies lavet med delfrugt og delgrøntsager, har nogle betydelige sundhedsvirkninger forbundet med dem. Forbruger 4 kopper grøn smoothie en dag er blevet rapporteret for at forbedre fordøjelsen og endda eliminere cravings for junk food. Smoothies kan tilberedes et par dage i forvejen og opbevares i køleskabet, indtil du er klar til at drikke dem.
Næringsstofabsorption
Grøntsager er pakket fuld af vitaminer, mineraler og omega 3'er, der gør dem næringsdigtige fødevarer. Grønne, grønne grøntsager som spinat, kale og salat er særlig næringsstoffer tætte, hvilket gør dem gode komponenter i en grøn smoothie. Ved pureeing eller saftning, grøntsagerne i blenderen frigives næringsstoffer fra deres indkapslede cellulosevægge og absorberes let i blodbanen. En relateret fordel er at forbruge en grøn smoothie ikke kun giver kroppen en god forsyning af næringsstoffer, det hjælper også til at bremse junk-food cravings.
Fordøjelse
Grøn smoothies giver næringsstoffer, der fremmer en sund fordøjelse. Forbruger nok fiber, som kan findes i mange grønne grøntsager, samt at drikke masser af væsker hjælper med at fremme sunde tarmvaner. Hertil kommer, at personer, der regelmæssigt drikker grønne smoothies, typisk bruger færre fødevarer med højt indhold af sukker og fedt, hvilket hjælper med at fremme god fordøjelse.
Øget energi og anti-aldring effekter
På samme måde som grønne smoothies fremmer næringsabsorption, giver de øget energi. Jo flere næringsstoffer der kommer ind i blodbanen, jo mere energi kroppen kan bruge. Folat og vitamin E i disse grøntsager bidrager alle til at forbedre hudfleksionen og holder huden i god form, og vitamin K og calcium beskytter mod osteoporose, en aldersrelateret knogletabs tilstand. Derudover kan disse og andre næringsstoffer indeholdt i grønne grønne grøntsager bidrage til at forbedre immunforsvarets og indre organers sundhed. Ifølge det amerikanske landbrugsministerium kan mørkegrønne grøntsager være en af de bedste kræftforebyggende fødevarer på grund af deres høje antioxidantindhold.
Hvad er der i en grøn smoothie
Grøn smoothies er lavet med halvgrønne bladgrøntsager og halvfrugt sammen med en flydende komponent. Grønne grøntsager kan omfatte spinat, kale, salat, selleri eller wheatgrass. Frugter kan være friske eller frosne og kan omfatte bananer, jordbær, pærer, blåbær og pærer. Den flydende komponent i den grønne smoothie kan omfatte enhver form for mælk, vand, yoghurt eller appelsinsaft. Når du først har besluttet, hvad du skal bruge i din grønne smoothie, blandes grøntsagerne og væsken sammen først i 15 til 20 sekunder. Tilsæt i den frugt efter eget valg og bland i ca. 30 sekunder indtil glat. Du bør bruge lige dele af grønne, frugter og flydende, når du laver en grøn smoothie.
